自助午餐

精選美食:

• 冰鎮時令海鮮盤及刺身
• 健康田園沙律吧 -主廚特製：泰式酸辣、日式和風及多國創意風味
• 潮式滷水打冷
• 匠心烤肉 - 烤頂級西冷牛及紐西蘭羊脾
• 和風天婦羅及環球炸物盛宴
• 日式爐端燒及亞洲風味串燒 - 匯聚東南亞、日式、惹味孜然串燒
• 漁港清蒸時令水上鮮
• 自家製豬腳薑
• 榴槤狂熱甜品
• 馳名殿堂芝士餅
• 山水豆腐花
• Häagen-Dazs 雪糕

自助早午餐

精選美食:

• 即開生蠔
• 冰鎮時令豪華海鮮盤（包括龍蝦鉗及蟹腳）及極致刺身
• 匠心烤肉 - 烤頂級西冷牛及香草三文魚
• 鐵板燒盛宴 - 蒜香炒蟹及多款奢華主菜
• 和風天婦羅及環球炸物盛宴
• 日式爐端燒及亞洲風味串燒 - 匯聚東南亞、日式、惹味孜然串燒
• 漁港清蒸時令水上鮮
• 黑松露炒蛋及精品雞蛋料理
• DIY 現烘迷你手作薄餅
• 鮮甜即煮時令湯泡飯
• 韓風滋味焦糖酥脆牛角包
• 經典珍寶火焰雪山
• 山水豆腐花
• Häagen-Dazs 雪糕

暢飲時光： 提供精選氣泡酒、紅/白酒，更有地道港式奶茶及各式飲料供您悠然享用。 兒童玩樂區： 充氣城堡 電視遊戲

堂弄鮮嚐 · 海鮮饗宴自助晚餐 (2026年4月1日至7月10日)

Alva House呈獻全新一系列堂弄即煮美食尊區，包括即灼海鮮、即切油甘魚^、即炸炸物、即燒韓泰串燒、即焗迷你薄餅等，全新潮式鹵水區更推出沙田三寶 — 紅燒乳鴿^、雞粥、豆腐花等，最後再以杜拜朱古力及芒果主題甜品作結，定必叫人捧腹而回。

廚師推介: 席前即切原條日本直送油甘魚^ 即叫即焗迷你薄餅 紅燒妙齡乳鴿^ 即灼海鮮 (新鮮青口、卜卜蜆、鮮魷魚及帶子) 即煎日式風味醬汁醃製鐵板嫩羊架^ 香煎鴨肝 即炸吉列大虎蝦 杜拜朱古力甜品 芒果主題甜品 ^星期五至日供應

必食推介: 麵包蟹、 鱈場蟹腳、凍龍蝦青口及即開生蠔 鐵板燒及爐端燒 自家製意大利雪糕 Häagen-Dazs雪糕 *食材供應有可能受季節影響