於「美祿®️ 聰明豆®️繽紛樂園」周末下午茶自助餐中，一同投入春日與復活節交織的歡樂氛圍。這場洋溢歡欣氣氛與童趣氣息的美食盛宴，以兩款深受喜愛的經典甜品元素為靈感，幻化成一系列充滿色彩魅力的朱古力創作，為春日午後添上甜蜜驚喜。下午茶以活潑色調結合精緻甜點工藝，為賓客帶來愉悅又富味覺層次的餐飲體驗，最適合與家人共享快樂時光。整個甜點亮點圍繞美祿®的濃郁可可香氣與聰明豆®的繽紛歡樂色調展開。兩者融合，為週末下午茶注入節慶般的歡欣氣氛，呈現出色彩亮麗、趣味十足的美味體驗。 周末下午茶自助餐餐牌 (3月至4月份)
準備好迎接熱血沸騰的週末賽事時刻！「足」動味蕾・「樂」場爭鋒可口可樂®️主題周末下午茶自助餐為週末注入活力，將球場上的澎湃氣氛帶到餐桌之上，以活力、美食與足球激情打造一場精彩盛宴。
踏入充滿動感的自助餐區，彷彿置身熱鬧球場看台。琳瑯滿目的創意美饌如同明星陣容登場，每道菜式都洋溢著比賽的節奏與激情，為味蕾展開一場緊張刺激的「食」力對決。席間亮點首推一系列以雜莓及可口可樂®️ 為靈感的創新美饌，酸甜多汁的莓果香氣，巧妙融合可口可樂®️ 的經典氣泡風味，層次鮮明、驚喜十足，每一口都「入球」得分！
號召您的最佳拍檔，一同投入這場充滿歡笑與熱情的週末下午盛會，在色彩繽紛、滋味澎湃的氛圍中盡情享受。這不只是一場下午茶，更是一場為味蕾喝采的精彩賽事！ 周末下午茶自助餐餐牌 (5月至6月份)
以舊城風貌與昔日香江的人情味為靈感，「香江舊城風味」海鮮自助晚餐承載九龍飲食記憶的經典佳餚，廚藝團隊以細膩手法演繹熟悉而動人的地道滋味。主廚以傳統烹調手法演繹九龍街頭的熟悉味道，原殼燒海鮮拼盤精選多款優質原殼海鮮，以恰到好處的火候烤製，將海鮮本身的鮮甜與天然香氣完美釋放。每一口都呈現最純粹的鮮味與豐富口感，讓食材的原味成為焦點，細味海洋的清新氣息。避風塘蒜香辣炸蠔 則向香港經典避風塘風味致敬。新鮮生蠔裹上薄薄麵衣，炸至金黃酥脆，再配以香氣四溢的蒜蓉與微辣椒香，外脆內嫩、鮮味濃郁，層次分明，展現地道風味的精髓。
多款匠心香江風味之作匯聚一席，帶領賓客細味香江舊城深厚而難忘的飲食文化，重現九龍舊城獨有的美食文化與歷史韻味。 自助晚餐餐牌 (3月至4月)
山海臻饌・和牛海參自助晚餐精選一系列來自大地與海洋的頂級食材。席間亮點首推日本A5和牛薄燒，高等級和牛經香煎後釋放出濃郁油脂香氣，口感豐腴順滑。傳統名菜方面，蠔皇海參花菇炆鮮掌以慢火細燉，將海參的彈牙與鵝掌的軟滑完美融合，滋味醇厚。此外，賓客亦可享用壽喜燒白樺豬野菜鍋，鮮嫩的白樺豬肉片搭配時令鮮甜野菜，在正宗的壽喜燒湯底中交織出和諧而滿足的味覺體驗。 自助晚餐餐牌 (5月至6月)
「燕歸巢・愛如珍」母親節燕窩主題自助餐是一場專為禮讚母愛而設的盛宴，為您提供一個與家人共聚、向生命中最重要女性致敬的優雅場所。今年的母親節，我們以滋補與感恩為核心，特別呈獻主廚自助晚餐亮點——燕窩蝦肉蜂巢。這道佳餚將鮮美蝦肉與珍稀燕窩完美結合，象徵著對母親無微不至的呵護與敬意。這不僅是一次味覺的享受，更是一份誠摯的節日心意，讓母親在專屬她的節日裡，盡情品味這份如珍珠般珍貴的暖意與寵愛。
自助午餐 5月9日 上午11時半 – 下午2時半 5月10日 上午11時正 – 下午1時15分 (首輪) / 下午1時45分 – 下午4時正 (次輪) 自助晚餐 5月9至10日 下午5時正 – 晚上7時半 (首輪) / 晚上8時正 – 晚上10時半 (次輪) 母親節燕窩主題自助餐餐牌
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