三亞星級酒店主廚聯手 ‧ 海南風情自助晚餐 今個 10 月至 11 月，海灣餐廳特別邀請來自三亞山海天大酒店・傲途格精選的蘇惠明主廚與三亞海棠灣 JW 萬豪度假酒店的孫文青副主廚聯手客席登場，推出為期兩個月的海南風情自助晚餐。兩位主廚將海南本土得天獨厚的生鮮海味與農特食材，巧手融合正統西式烹飪技法與美學，為您呈獻一場最道地海南風味的限定盛宴。
必吃菜式推介： • 清新前菜： 酸辣青瓜菠蘿海鮮沙律、文昌雞芒果沙律 • 滋補湯品： 椰子文昌雞湯、檳榔花豬肚煲雞 • 經典熱盤：海南粉肉蒸膏蟹、撈葉燜東山羊、紅燜定安小黃牛、文昌全家福、崖州酸湯魚 • 風味小吃：海鮮糟粕醋粉、萬寧後安粉、定安黑豬肉糭、儋州炸蝦餅 • 道地甜品：海南清補涼、海南椰汁糕 午市餐單 晚市餐單
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「兒童天地」（Kids Corner）將於 2026 年 10 月 20 日至 30 日進行維護，並於 10 月 31 日重新開放。施工期間，「兒童天地」將暫時遷至 LG 樓的 Lightstax 區域。
海灣餐廳及 Pier 酒廊於今個 10 月份的自助餐推出萬聖節期間限定怪趣甜品及小吃。焦點主題蛋糕包括「科學怪人」海鹽焦糖榛子蛋糕，香甜焦糖配上微鹹海鹽及香濃榛子，層次分明；「南瓜巫師」朱古力慕絲蛋糕，濃郁軟滑，入口即化；「可愛小幽靈」沖繩黑糖紫薯忌廉蛋糕，濃郁黑糖香氣融合綿密紫薯，甜而不膩。
迷你小蛋糕系列同樣精緻，包括結合脆皮朱古力與軟綿棉花糖的「小小木乃伊」、散發熱帶果香的「黑夜女巫」韓國百香果芒果慕絲蛋糕，以及酸甜誘人的「兇猛蜘蛛」紅桑子荔枝慕絲蛋糕。
此外，更加入搞怪鹹香小吃，包括以西班牙辣肉腸與酥脆餅乾拼砌出造型滑稽的「恐怖小丑」，以及由甘甜椰棗釀入濃厚奶油芝士打造的「可以吃的蟲」，美味又充滿節日樂趣！
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