星耀廳是一間全天候自助餐廳，匯聚東西方的經典美食佳餚。餐廳與戶外平台相連，可俯瞰南中國海的壯麗景色，客人可在陽光充沛的舒適氛圍下享受美食。餐廳設有多個即席烹調美食區，為客人打造出刺激感官的互動式餐飲體驗。
踏入秋冬，正是與親朋好友歡聚的最佳時節。我們誠意獻上「秋冬燒烤滋味盛宴」自助餐，以一系列時令滋味及暖心佳餚，為您的味蕾注入暖意，共享豐盛愜意的秋冬時光。
盛宴滋味豐富，除了備有各式冰鎮海鮮及日式刺身，更特設香氣四溢的現場燒烤專區，由廚師團隊即席炮製多款烤肉及海鮮。晚市限定滋味包括肉汁豐富的慢燒美國頂級和牛肩胛肉、香烤羊扒、鮮甜的燒原隻大頭蝦，以及濃郁拉絲的烤溶拉可雷特芝士；逢星期五至日的晚市更特別呈獻皮脆肉嫩的燒乳豬，為週末聚餐增添滋味。
秋冬必備的暖心中西熱菜同樣精彩。即席炮製、熱騰騰的臘味煲仔飯，飯香四溢，配上泰式滷豬手、惹味的辣子雞及多款香濃精選咖喱菜式，再呷一口滋養暖胃的足料燉湯，暖意由舌尖延續至心間。
最後，當然少不了以精緻甜品為這趟美食之旅劃上甜蜜句號。我們為您準備即製的港式香脆雞蛋仔、暖香誘人的肉桂蘋果金寶、多款口味的 Mövenpick 雪糕，還有近期大熱的脆皮貝殼牛油年糕、各款精緻自家製蛋糕及酥香鬆脆的鮮果千層酥，與摯愛共享甜蜜滿足的秋冬滋味。
星耀廳特別呈獻一系列精心設計的搞鬼創意菜單，為您的節慶聚餐增添無限趣味。
先以玩味十足的「血色紅菜頭」特飲為這場奇幻盛宴揭開序幕，細味口感豐富的「南瓜藜麥魔鬼蛋」與「香蔥煙肉魔鬼蛋」，以及由青瓜幽靈、甘筍手指和牛油果醬巧妙搭配而成的「蜘蛛怪誕拼盤」，再品嚐趣味十足的「萬聖節造型芝士」。
接著喝一口絲滑濃郁的「魔鬼南瓜湯」暖暖胃，隨後品嚐惹味開胃的「茄汁怪獸肉丸」、香脆惹味的「女巫手指腸仔酥」、鮮香彈牙的「女巫魔髮海鮮墨魚汁意粉」，以及帶有陣陣薑香的「薑屍海鮮炒飯」。
最後以一系列精美萬聖節甜點為您的美食之旅完美作結，盡情享用「精緻萬聖節造型蛋糕」、濃郁誘人的「黑朱古力心太軟」、造型奇趣的「魔眼大菜糕」、鬆化美味的「科學怪人泡芙」以及經典應節的「南瓜批」。
以上菜式輪流供應，食物或會因應季節變化及食材供應而改變並不作事前通知。
快與親朋摯友蒞臨星耀廳，一同投入這場驚喜交集的萬聖節美食狂歡！
預訂更多最新優惠