尖沙咀：平民泰食@泰濃麵Siam Noodles
地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖
到訪日期：2019年5月5日
人均消費：$100-200（沒有加一服務費）
雞髀肉冬蔭功湯（$68.00）
冬蔭功湯底重椰奶香，雖有辣椒標示，吃下去不感太辣。麵底配了金邊粉，麵量蠻多，索了湯汁後甚惹味。雞髀肉肉質未算嫩滑，勝在份量足夠。非常意外，除了雞髀肉外，還有菇菌跟海鮮作配料，青口鮮蝦質素不差。
黑豚肉清湯（$68.00）
清湯又另有一番風味，湯底清甜充滿鮮味。配了餐牌推薦的薯粉，「泰濃麵」的薯粉十分幼身，質感未有平時吃的酸辣薯粉煙韌，反而更似粉絲。薄片黑豚肉滿滿豬肉香，另還有豬潤、魚蛋，當中蘿蔔煮得腍身入味。
泰式炸蝦餅（$38.00）
蝦餅有3件，炸得香口惹味，入口啖啖起膠蝦肉。蝦餅以外，也有數塊卜卜脆蝦片。
炸芝士雲吞（$28.00）
以往吃過的炸雲吞都是豬肉蝦肉餡料，這一隻雲吞卻是配芝士。炸雲吞外皮炸得薄脆，裡面包著忌廉芝士：咸香外皮跟奶香芝士異常的配。
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客人評價