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 Hong Kong hk 香港 玩樂雜誌 【長洲美食遊】15間掃街必食:超濃郁沙爹+火炙牛油果班戟+炸海鮮
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【長洲美食遊】15間掃街必食:超濃郁沙爹+火炙牛油果班戟+炸海鮮

黎到長洲淨係識食魚蛋、芒果糯米糍?等小編帶你食均全長洲啦!


by Sky

✨Somewhere over the sky☁️🌈


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長洲是不少香港人離島度假的最佳勝地,除了有純樸的漁村,絕佳的海岸景觀,還有不少由長洲人主理的美食!小編明白去到長洲當然想要大吃特吃,所以蒐集了15間最推介的食肆餐廳,一定能滿足想要盡享口福的你!小編為大家羅列了以下必吃名單:


1. 通記:超濃郁沙爹肥牛通 街坊捧場


想吃地道的長洲美食?那你一定不能錯過在長洲臥虎藏龍的熟食市場!以沙嗲聞名的長洲陳通記/通記就是一個絕佳例子!通記的沙嗲特別惹味,香口濃郁,花生味、椰香味、蒜味突出,老闆說這是西環綿香沙嗲的獨有香味。長洲街坊平常也非常捧場,通記成為街坊的早餐之選。

沙嗲麵的份量大,夠濃味,麵吸收了沙爹的香味,整碗麵都是精華!


通記

地址:長洲海傍街熟食中心13號舖(Google Map

電話:29818877

價格範圍:$30左右

營業時間:

  • 星期一 全日休息
  • 星期二至日 05:00 - 17:00

Openrice連結:通記

圖片來源:Openrice、Dick Tang



2. 長洲冰室:文青打卡甜品店 招牌三色圓 手工芋圓


長洲的傳統港式糖水店不少,但主打文青打卡的甜品就少之又少。長洲冰室的裝修走歐陸風格,甜品更是擺盤精緻又吸睛!例如招牌綜合三色圓 :分別又地瓜圓、芋圓和紫薯圓,同時有紅豆、涼粉、薏米等等配料,份量足料, 口感煙煙韌韌。

甜品選項眾多:黑糖紅豆三色圓豆花、泰式奶茶三色圓剉冰、抹茶蕨餅、桂花酒釀三色圓......



長洲冰室

地址:長洲北社海旁19C號地下(Google Map)

電話:2981 2982

價格範圍:$50左右

營業時間:

  • 星期一 11:30 - 23:00
  • 星期二 全日休息
  • 星期三至日 11:30 - 23:00

Openrice連結:長洲冰室

圖片來源:長洲冰室FB 專頁



3. 藍鳥:鮮甜蠔仔肉碎粥 + 招牌炸雞腿


想要找尋長洲獨有味道?那就不能錯過這間叫藍鳥的小店。令藍鳥如此有名的原因,全歸蠔仔肉碎粥的功勞。蠔仔肉碎粥的粥底實則類似湯飯,用料大方,有滿滿的新鮮蠔仔、肉碎、芫荽、蔥,令粥底鮮甜。

招牌炸雞髀:超大份雞髀,新鮮即叫即炸,肉質鮮嫩,雞皮夠香脆!如果客人選擇辣的話老闆會灑點木枚粉和七味粉在雞髀表面,令雞髀更香!同時店家用南乳醃過,所以雞髀會有陣陣南乳香。



藍鳥

地址:長洲大新街44號地舖(Google Map

電話:2986 9191

價格範圍:$40左右

營業時間:

  • 星期一至日 12:00 - 21:00

Openrice連結:藍鳥

圖片來源:藍鳥FB 專頁



4. Corner Garden Crepes & Drinks:火炙牛油果班戟


在長洲只知道吃大魚蛋和芒果糯米糍?新潮又好味的火熾牛油果班戟、Movenpick雪糕班戟都是在長洲才找得到!老闆最引以自豪的招牌牛油果班戟:班戟皮麵粉同蛋香味重,而且口感煙韌,入饌新鮮牛油果,配上火焰烤製,再配埋秘制醬汁,如同在吃火炙三文魚一般。


比利時73%黑朱古力流心班戟:用比利時73%黑朱古力,班戟在切開之後流出朱古力,甜度剛剛好;特色飲料有檸橙特飲、原橙特飲、菠蘿冰柚子、粒粒蘋果等等。



Corner Garden Crepes & Drinks

地址:長洲大新街61號地下AB舖(Google Map

電話:2981 1686

價格範圍:$30-40左右

營業時間:

  • 星期一 休息
  • 星期二至日 12:00-19:00
  • 公眾假期 12:00-19:00
  • **不定期休息

Openrice連結:Corner Garden Crepes & Drinks

圖片來源:Corner Garden Crepes & Drinks FB專頁、Openrice



5. 甘永泰魚蛋:門鱔魚蛋魚片 每日新鮮滾熱辣 


以長洲大魚蛋而眾所周知、屹立了40年的「甘永泰魚蛋」成為大家來到長洲的標誌性美食。甘永泰魚蛋完全是用真正的門鱔魚肉來製作,假日排隊的人龍定必人山人海的,不少人一斤又一斤買,可謂相當捧場。

各式魚蛋、魚腐、龍蝦丸任君選擇,阿姨即時新鮮炸,然後用廚紙裹著丸串,讓廚房紙把丸串表面多餘的油分都印走。吃起來外脆燙口,內裡鮮味彈牙。來長洲吃魚蛋,怎能忘記來甘永泰打卡呢?


甘永泰魚蛋

地址:長洲新興街106號地下

電話:2981 3050

價格範圍:$15/串

營業時間:

  • 星期一至日 07:00 - 17:00

Openrice連結:甘永泰魚蛋

圖片來源:Openrice、Andy Chan



6. 長洲角酪:自家製港式乳酪 長洲打卡牆


長洲這間淺藍色主調的飲料店,採用香港子母奶做原材料,每晚自家發酵,老闆為了確保新鮮度與質量,當日用不完的牛奶都會扔掉。在長洲覺得口渴?不妨來長洲角酪嘆一杯健康輕怡的乳酪吧!同時店內有一面超靚「長洲地鐵站」打卡牆,用藍白紙皮石砌成,模仿出鐵路站的感覺,去到一定要記得打卡!

長洲角酪提供多款水果口味,如士多啤梨、芒果、百香果等,水果每日由果欄入貨,再製成果蓉,連同乳酪一同打勻,味道更香甜易入口。其他飲料還有芒芒角酪、柚露梳打、玫瑰四季春等等。



長洲角酪

地址:長洲新興街78號地舖(Google Map

電話:6887 8086

價格範圍:$20-40

營業時間:

  • 星期一至六 12:30 - 22:00
  • 星期日 11:00 - 20:00

Openrice連結:長洲角酪

圖片來源:長洲角酪FB 專頁



7. 允升甜品:長洲芒果糯米糍始祖


長洲糯米糍最初出現在長洲的允升甜品。一開始只賣中式糖水,和花生、豆沙糯米糍。後來,其一老闆可以入到好品質的芒果、榴槤,另一老闆又懂做糯米糍,就想到做芒果及榴槤糯米糍。以糯米粉皮包芒果肉,手心般大,是長洲糯米糍的雛形。

允升甜品的芒果糯米糍皮偏厚,非常足料,可以食到飽滿的芒果肉。芒果糯米糍以外,大家也可以試試芒果凍奶、芒果西米露、芒果腸粉等。



允升甜品

地址:長洲新興街5號地舖(Google Map

電話號碼:2981 5032

價格範圍:$14-30

營業時間:

  • 星期一至日 10:00 - 22:00

Openrice連結:允升甜品

圖片來源:Openrice



8. 天然甜品:另類芒果糯米糍 特色海藻香芒卷


其實每次去長洲,小編都一定會去這家甜品店!天然甜品在大興堤路顯眼之處,內有多款糖水提供。每次必叫的,就是海藻香芒卷和桂花香芒卷。海藻香芒卷其實是以外層椰汁味海藻蒟蒻包住芒果;而桂花香芒卷則是表面用桂花啫喱皮,內面包著香甜的芒果!



天然甜品

地址:長洲大興堤路9號海景樓C座地舖(Google Map

電話:9525 7165

價格範圍:$20-30左右

營業時間:

  • 星期一 全日休息
  • 星期二至日 11:00 - 18:30

Openrice連結:天然甜品

圖片來源:Openrice



9. 新照記茶餐小食店:真材實料 懷舊小食糕點


新照記茶餐小食位於長洲東灣海灘旁邊,供應各種港式街頭小吃和傳統中式糕點,當中包括魚蛋燒賣、紅豆糕、茶粿、椰汁馬豆糕等等。新照記的糕點用料十足,紅豆糕內還能看到原顆紅豆。每逢假日,排隊在新照記小食店的食客大排長龍,還有人會自備餐盒帶回去給親朋戚友作為手信!

又名清明仔的雞屎藤,內裡沒有餡料的,口感煙韌,據說有幫助消化的效果。



新照記

地址:長洲東灣道18號(Google Map

電話:2986 9006

價格範圍:$10-30左右

Openrice連結:新照記

圖片來源:Openrice、新照記FB



10. 適泊魚燒:細細粒鯛魚燒 吉士奶香四溢


長洲另一名物——魚仔燒,蛋糕外層很鬆軟,而內裡的牛奶吉士醬甜度比平日的吉士醬淡,甜度適中,有淡淡的奶香味,不容易有膩感。在長洲掃街的你,一定不想錯過!

魚仔燒小小的,一口一個,十分方便,也適合與人分享。



適泊魚燒

地址:長洲北社二里 1A 地下(Google Map

電話:97777272

價格範圍:$45左右/10隻

營業時間:

  • 星期一至日 11:00 - 18:30

Openrice連結:適泊魚燒

圖片來源:Openrice



11. 啡寮:招牌冰滴咖啡 椰皇咖啡完美融合


長洲以地道的漁村面貌展現給遊客,但是原來在長洲也能找到一家獨具風格的咖啡店,而且對於咖啡的堅持和品質也非常令人深刻。一踏進這家長洲的咖啡店--啡寮,就會看到一字排開的冰滴咖啡壺牆。

慢慢溶化的冰塊,一滴、一滴、一滴的穿透咖啡粉,6至8小時才有一公升多的咖啡。

椰皇冰滴咖啡:現開原個椰皇,把一半椰青水倒出,混合一半冰滴咖啡,淡淡的椰香與咖啡格外融合,邊走邊喝,特別有島嶼風情,還可以吃椰皇肉。


啡寮

地址:長洲新興街4號地下(Google Map)

電話:5508 8369;6699 5892

價格範圍:$40-50左右

營業時間:

  • 星期一至日 10:30 - 19:00

Openrice連結:啡寮

圖片來源:啡寮FB、Openrice



12. 島中坊研樹下店:鬆軟牛角包套餐 日式清涼甜品


島中坊研本來是立駐與長洲東灣一帶的自家設計品牌。後來在長洲的另一處(中學路)開設餐廳,供應輕食、甜點、自家製的飲料,價格親民,出品有高質。餐牌款式不少,除了沙律套餐,還有奄列、牛角包、飛碟套餐、全日早餐等輕食,部份可加配出前一丁或通粉,亦可以優惠價升級飲品。

牛角包、奄列等都可以自己選擇想要的配料:芝士鹹牛肉、芝士煙肉、芝士蘑菇。牛角包鬆脆內軟,配上芝士和煙肉,非常搭配!!奄列的火候也掌控得剛剛好,餡料方面小編個人推介芝士鹹牛肉。

甜品方面有自家製烈日窩夫、布丁、雪糕、提拉米蘇、咖啡凍、雪糕紅豆厚多士等,種類多元。


島中坊研樹下之店

地址:長洲中學路16號地下(Google Map

電話:5722 4252

價格範圍:$40-50左右

營業時間:

  • 星期一 11:30 - 19:30
  • 星期二 全日休息
  • 星期三至日 11:30 - 19:30

Openrice連結:島中坊研樹下之店

圖片來源:Openrice、島中研坊FB



13. The Pink Pig Music Bar and Restaurant:海傍寫意小吧

The Pink Pig Music Bar and Restaurant是位於海旁的黃色小cafe,主打吃西方小吃,如水牛城雞翼、薯角、炸魷魚、寬條麵等,甜品有心太軟、brownie等、當然不少得咖啡及特色飲品。小店還不時在門口有music live show,食客在此聊天非常寫意。

 小食平均二十幾至三十,而且味道不錯!

水牛城雞翅:



The Pink Pig Music Bar and Restaurant

地址:長洲建新里11號地下(Google Map

電話:51800692

價格範圍:$30左右/一盤

營業時間:

  • 星期一 全日休息
  • 星期二至日 12:30 - 19:00

Openrice連結:The Pink Pig Music Bar and Restaurant

圖片來源:Openrice



14. 彼得意大利薄餅:外國人主理 純手工PIZZA


看見金髮碧眼的外國人在長洲開店,想必會特別好奇吧?這家薄餅店由兩位外籍人士主理:Peter是美國人,而太太則是法國人。廚房採用開放式,食客可以看著他們不斷在手製薄餅,已經感覺到非常新鮮,且自家製作的批底做得很薄且彈牙。

Peter只用優質麵粉、頂級的初榨橄欖油作為原料,然後把做好的麵團,最少閒置一日,使到麵筋放鬆,令批底吃起來更鬆化。



彼得意大利薄餅

地址:長洲大興堤路19號地下(Google Map

電話:9864 9197

價格範圍:$120左右/一個大pizza

營業時間:

  • 星期一至五 17:00 - 22:00
  • 星期六至日 12:00 - 22:00
  • 公眾假期 12:00 - 22:00

Openrice連結:彼得意大利薄餅

圖片來源:Openrice



15. 漁樂:漁民之樂 長洲本土海鮮炸物


其實在長洲想要吃海鮮,除了在海鮮街的海鮮酒樓光顧,也可以一嚐這家漁樂。老闆Marco在長洲土生土長,他堅持採用街市本地漁民舢舨交來的本地海鮮,用細魚沾蛋漿油炸,做成炸魚小吃,骨脆肉嫩,鮮美可口。


店裡每日賣的品種不多,小小的店舖只當天只售賣五款食物,不過炸海鮮全部即造,保證新鮮。


漁樂

地址:長洲大新海傍路81B地下(Google Map

電話:2981 2003

價格範圍:$50左右

營業時間:

  • 星期一至二 13:00 - 19:00
  • 星期三 全日休息
  • 星期四至日 13:00 - 19:00

Openrice連結:漁樂

圖片來源:Openrice


想知更多長洲美食?可以觀看以下影片:

長洲簡直就是掃街美食天堂,等大家有空來長洲的時候,也可以跟著小編的Checklist踏遍長洲美食必食!


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