千層蛋糕一直都係熱門嘅蛋糕款式!如果你鍾意甜品,又鍾意試新嘢,咁你一定唔可以錯過呢款層層疊疊、入口即化嘅夢幻滋味!每一啖都係滿滿嘅幸福感!
香港有咁多蛋糕店賣千層蛋糕,例如好出名嘅 Lady M,都會有比較小眾既 cafe 千層蛋糕。
到底邊款千層蛋糕比較好食,值得推介呢?想知嘅話就千祈唔好錯過以下呢篇文章啦。
今次 ReUbird 小編就從6間主打特色千層蛋糕嘅小店,精選咗幾款靚靚千層蛋糕推介俾大家!
無論你係想為自己嚟個小確幸、送禮,定係為生日、週年紀念或 Party 準備特別甜品,我哋都可以幫你搵到最啱心水嘅選擇!
人氣千層蛋糕推介:
- Chateraise
- Kingsley Cafe
- Kaki Dessert
- Mali Factory
- Romanova
- Cake For You
千層蛋糕小知識:
千層蛋糕(Mille Crepe)源自法國,"Mille"喺法文中解作"千",象徵蛋糕層層疊疊嘅設計,代表繁複工藝同極致口感!
每一層都係用薄薄嘅班戟皮同滑溜忌廉交錯堆砌而成,製作過程需要極高嘅技術同耐性,確保口感柔滑、層次分明。
千層蛋糕推介|1. Châteraisé
日本蛋糕店 Châteraisé 超人氣鮮果千層蛋糕 — 呢款蛋糕絕對係顏值同味道並重!底層係鬆軟濕潤嘅海綿蛋糕,帶嚟細膩而紮實嘅口感,
再疊上14層由牛油同蜂蜜製成嘅可麗餅,每層都細緻均勻,食落層次感超豐富!
中間夾住一層層用新鮮牛奶打成嘅幼滑鮮忌廉,口感香滑又唔膩,完全俾人一試愛上!面層更加鋪滿色彩繽紛嘅雜果,
例如士多啤梨、芒果同奇異果,唔單止賣相吸引,仲帶嚟清新果香味,啱晒鐘意鮮果口感嘅甜品控!
千層蛋糕 - Châteraisé|詳情
- 自取地區:各區分店自取
- 訂購連結:按此預訂即享優惠
- 備註:需要提前 3 天前預訂,19:00後下單將當作下一天處理
千層蛋糕推介|2. Kingsley Cafe
Kingsley Cafe 山下菓子 - 獅子山下嘅精美甜點美食。
蛋糕店希望建立能代表香港嘅甜點品牌,而且他們堅持嚴選食材及供應商,確保食得開心又安心。
(A) 伯爵茶原個千層蛋糕
100% 純手工制作,每一片班戟皆由餅師親手煎制,由多層薄薄嘅餅皮精心疊加而成;按唔同季節加入創作新口味,比你試到富有創新氣息嘅千層蛋糕。
(B) 抹茶原個千層蛋糕
每日新鮮人手製作,利用優質奶油製成嘅忌廉配上薄薄嘅餅皮,口感細膩,每一啖都能感受到餅皮嘅韌性與奶油嘅絲滑融合,十分吸引。
部分口味配上時令水果,香甜唔膩,無論老人還係小朋友亦會愛上。
(C) 原個八式千層蛋糕
一次過可以試到八種口味: 原味、伯爵、抺茶、士多啤梨、朱古力、柚子檸檬嘅千層蛋糕,一個價錢滿足你對蛋糕嘅所有願望~
千層蛋糕 - Kingsley Cafe|詳情
千層蛋糕推介|3. Kaki Desserts
Kaki Dessert 主打無精製糖&微甜蛋糕, 每日新鮮製造,部分糕點更標示著無蛋、無牛油、無精製糖等標籤,想健康嘅你自然食得更加放心。
(A) Mango Mille Feuille
呢款方形千層酥皮蛋糕,每層都烘焗到金黃香脆,中間夾住幼滑香濃嘅奶油同新鮮生果餡料,層次豐富又有驚喜!
頂層仲有精緻嘅忌廉花紋、芒果粒同百香果點綴,加埋閃亮銀箔,睇落超高級!
食落口感酥脆又軟滑,甜度啱啱好,絕對係高顏值又高質素嘅打卡甜品!
千層蛋糕 - Kaki Desserts|詳情
千層蛋糕推介|4. Mali Factory
Mali Factory 希望每位客人食完我哋嘅蛋糕,都感受到滿滿幸福同喜悅!
堅持採用低糖配方,將甜度調校到剛剛好,減低負擔之餘又保持濃郁香滑嘅口感。就算怕甜或者注重健康嘅朋友,都可以無憂享受每一啖幸福滋味!
蛋糕所用材料全部嚴選自日本,包括新鮮雞蛋、麵粉同牛奶,確保口感細緻、味道天然,每一層每一啖都食得出高質感
(A)芒果千層戚風蛋糕
呢款蛋糕賣相清新亮麗,好似帶你走入夏天花園咁!
面層係晶瑩剔透嘅柑橘啫喱,仲有細緻嘅同心圓紋理,入口酸甜開胃,啱晒鍾意清新口味嘅你!
周邊用香滑忌廉點綴,再加上鮮甜蜜桃粒同香草葉做裝飾,完全唔止係靚,仲好食到停唔到口!
蛋糕內層係綿密鬆軟嘅戚風蛋糕,夾住低糖忌廉,食落唔會膩,仲保持住淡淡奶香味,配合柑橘啫喱更加清新解膩~
(B) 香蕉朱古力鮮忌廉千層戚風蛋糕
呢款蛋糕將濃郁朱古力同香甜香蕉完美融合,再加上幼滑鮮忌廉同鬆軟戚風蛋糕,每一啖都滿足到你嘅味蕾!
面層鋪滿香濃可可粉,再配搭迷你棉花糖、曲奇同朱古力碎裝飾,打卡一流,賣相靚到唔捨得食!
仲有新鮮香草點綴,令成個蛋糕更加有層次感,視覺味覺雙重享受!
(C)流心抹茶紅豆千層戚風蛋糕
呢款蛋糕完美將濃郁抹茶香同甜美紅豆融合,每一啖都充滿層次感!
鬆軟嘅戚風蛋糕夾住香滑鮮忌廉,加埋微苦回甘嘅抹茶粉,啱晒鍾意清新口味嘅你!
面層用幼滑忌廉做裝飾,仲有新鮮香草點綴,再撒上抹茶粉同花瓣,靚到唔捨得切!
打卡一流,味道仲令人一試難忘!
千層蛋糕 - Mali Factory|詳情
千層蛋糕推介|5. 俄羅斯風味蛋糕 Romanova Bakery
Romanova Bakery 由三位具有俄羅斯和中國傳統背景文化嘅創始人共同創立, 三位女士們希望通過共同喜好 - 甜品蛋糕來融合兩種文化。
使命將最美好嘅東歐及俄羅斯甜點帶到香港,讓所有人都能體驗。
所有嘅蛋糕都是由來自俄羅斯嘅主廚採用家鄉秘制嘅食譜精心手工製作嘅,一直致力於提供高品質嘅美味甜品。
(A) 俄羅斯蜂蜜蛋糕配紅加倫子
呢款清香咖啡蜂蜜千層蛋糕真係必試!
每一層都係用心製作,咖啡嘅香氣配埋天然蜂蜜嘅甜味,冇得頂!入口即化,層層細膩,仲有微微嘅咖啡苦同蜜糖甜完美平衡,唔會膩!
無論你係咖啡迷定甜品控,呢個蛋糕一定滿足你嘅味蕾~仲有靚靚嘅Lotus餅乾作裝飾,影相打卡一流!
(B) 黃金月蜂蜜千層蛋糕
呢款黃金月蜂蜜千層蛋糕簡直係靚到唔捨得食呀!
表面鋪滿金黃色嘅蜜糖粉,仲有鮮果點綴,無論係無花果、藍莓定黑莓,每一啖都好fresh又滋味!
蛋糕層層綿密,蜂蜜嘅香甜滲入每一層薄餅皮,加埋鮮忌廉同水果嘅清新味道,真係食到停唔到口!
呢款蛋糕唔單止味道一流,仲好有氣派,無論送俾人定係自己享受,都係100分選擇!
(C) 黃金月蜂蜜千層蛋糕
呢款椰子味蜂蜜千層蛋糕真係夏日嘅清新之選!
表面鋪滿香濃椰絲,白雪雪嘅賣相已經夠吸引,食落仲有濃郁嘅椰子香味,配埋天然蜂蜜嘅甜味,簡直係完美組合!
每一層薄餅皮都係精心製作,入口即化,配搭椰香同滑滑嘅忌廉,食完即刻有去咗熱帶島嶼嘅感覺~
鍾意椰子味嘅朋友千祈唔好錯過,快啲嚟搶訂啦,數量有限,賣哂要等下次喇~
千層蛋糕 - Romanova Bakery|詳情
千層蛋糕推介|6. Cake For You
Cake For You 一向堅持用心製作,帶俾客人最高品質嘅甜品享受!蛋糕全部都係即叫即製,確保新鮮到手!
主要選用日本同法國入口嘅優質食材,每一口都食得出高級感同天然滋味!
特別設計咗少甜配方,啱晒注重健康但又唔想錯過甜蜜滋味嘅你!
(A) 朱古力熔岩千層蛋糕
呢款朱古力熔岩千層蛋糕真係朱古力控嘅天堂!
每一層都係滿滿嘅濃郁朱古力香味,仲有香滑嘅忌廉夾層,入口即化,甜而不膩,絕對係享受!
最正係中間仲有濃濃朱古力熔岩,切開嗰一刻,流心嘅朱古力醬慢慢滲出嚟,睇住已經好滿足,食落更加一流!
(B) 伯爵茶熔岩千層蛋糕
呢款伯爵茶熔岩千層蛋糕真係茶香迷嘅首選!
每一層薄餅皮都浸滿濃郁嘅伯爵茶香,啲忌廉又輕又滑,散發淡淡茶味,食落口真係無得輸!
最吸引嘅係中間嘅伯爵茶熔岩醬,切開嗰一刻,香濃嘅茶味醬流出嚟,啖啖都係滿足感,茶香餘韻仲留喺口腔,成件事好治癒~
(C) 原個八式千層蛋糕
試過泰茶熔岩千層未?
呢個蛋糕真係一流,外層香脆,內裡仲有濃郁嘅泰茶味,食一口就好似置身泰國!
上面嘅奶油球更加添咗一份滑順,無論係聚會定係自己享受,呢個蛋糕都係最佳選擇!
千層蛋糕 - Cake For You|詳情
無論你係想為自己嚟個小確幸、送禮表心意,定係為生日、週年紀念或Party準備特別甜品,我哋都可以幫你搵到最啱心水嘅選擇!
平台仲有簡單易用嘅訂購系統,方便快捷,部分商戶更有送貨服務,幫你輕鬆搞掂甜品需求!
仲等咩呀?快啲上我哋網站睇吓各種特色千層蛋糕款式,搵返最啱你心意嘅一款啦!而家落單仲有限時優惠,快啲嚟享受甜蜜滋味啦!
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