大家唔多唔少都會聽過西瓜蛋糕依款蛋糕，但大家對於西瓜蛋糕嘅認識可能唔係太深，所以小編就整理咗關於西瓜蛋糕嘅資訊，包括西瓜蛋糕嘅來源同材料、同邊到有得買，希望幫到大家啦～
| 西瓜蛋糕的正名 | 士多啤梨西瓜蛋糕的由來 | 士多啤梨西瓜蛋糕邊到有得買 |
西瓜蛋糕的正名
首先，其實西瓜蛋糕唔應該叫西瓜蛋糕，正確名稱應該係士多啤梨西瓜蛋糕～
西瓜蛋糕之所以應該叫士多啤梨西瓜蛋糕嘅原因其實係蛋糕外表就可以解釋到～.～ 大家認知中嘅西瓜蛋糕上面是玫瑰花瓣同草莓，底層係兩層杏仁達克瓦茲同鮮奶油，中間夾層係西瓜片。士多啤梨西瓜蛋糕嘅層次分明，甜脆嘅西瓜中和咗奶油嘅膩，口感豐富細膩，大人小朋友都會鍾意～
士多啤梨西瓜蛋糕由來
士多啤梨西瓜蛋糕係來自於澳洲嘅Black Star Pastry，係2008年時研發出黎，而西瓜蛋糕一直深受當地人嘅歡迎，每日售完即止，晏咗去就會賣曬，可見佢係幾好味~ 而西瓜蛋糕甚至獲選為CNN排名前十名嘅悉尼甜點之一！
平時蛋糕絕少用上西瓜做材料，原因係西瓜嘅水份會好容易破壞蛋糕嘅結構，依個解釋咗點解無咩蛋糕店用會西瓜做蛋糕。
士多啤梨西瓜蛋糕邊到有得買
大家未食過士多啤梨西瓜蛋糕又未去到澳洲嘅話，香港嘅 LIFETASTIC 蛋糕店都做到啦， LIFETASTIC 係香港唔同嘅地方都有分店，例如銅鑼灣同尖沙咀，方便大家想幾時食都得～佢嘅底層係由杏仁粉做成嘅餅底同鮮奶油，用杏仁粉黎代替麵粉製造蛋糕餅底同埋夾層，令士多啤梨西瓜蛋糕成為個無麩質嘅蛋糕，適合對麩質敏感人士食用，令餅底有咬口之餘，蛋糕亦會帶點杏仁嘅香味，更加吸引～
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