夏天最適合食啲口感輕盈嘅蛋糕,而朱古力慕絲就係其中一個最熱門嘅口味。首先就等小編介紹一下朱古力慕絲蛋糕嘅來源,然後再推薦幾款值得嘗試嘅蛋糕。
Mousse 係法文入邊係泡沫嘅意思。用融化咗嘅朱古力作為基底,加入充滿空氣感嘅食材例如鮮奶油、蛋白霜等混合起呢,就可以做出滋味濃郁飽滿、口感輕盈細滑嘅朱古力慕絲蛋糕,令人忍唔住一啖接一啖。呢種輕盈不膩嘅甜品最適合係夏日天氣下好好享受。以下就嚟介紹吓幾款值得嘗試嘅朱古力慕絲蛋糕啦~
目錄:
- Prince Bakery
- GODIVA
- Cake For You
- Royal Plaza Hotel
- The Peninsula
- L.sdesserts
- A Littlemoment Pastry
1. Prince Bakery|方形松露朱古力蛋糕
以朱古力慕斯海綿蛋糕作為基底,加上表層嘅可可粉,令每一啖都有唔同嘅感覺~
價錢:$210
開放時間: 星期一至星期日 12:00 - 20:00
店舖網址: 按此
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2. GODIVA
GODIVA 有2款 Signature 嘅朱古力慕絲蛋糕,佢地有超過10間門市,令你可以更方便訂購到想要嘅蛋糕!
Signature 70% 黑巧克力榛子夾心蛋糕
呢款蛋糕充滿豐富嘅層次感 - 榛子慕絲同巧克力杏仁海綿蛋糕交織,配上香濃嘅黑巧克力醬,呈現出光滑的鏡面效果;
蛋糕嘅底層同四邊佈滿榛子同杏仁巧克力脆,帶來多重口感享受。
每一啖都可以細嚐到比利時巧克力嘅滋味,蛋糕上嘅金箔同品牌朱古力牌更為其增添奢華感。
Delight Cake - Signature 70% 黑巧克力榛子夾心蛋糕
呢款黑巧克力慕絲蛋糕絕對係朱古力愛好者嘅天堂!
蛋糕外層包裹着香濃嘅黑巧克力醬,內部則層層相間著70%黑巧克力同榛子慕斯、榛子忌廉同柔軟綿密嘅可可杏仁海綿蛋糕。
底層則搭配黑巧克力榛子脆餅,帶來多重口感嘅享受。
GODIVA 有超過10間門市,令你可以更方便訂購到想要嘅蛋糕!
價錢及詳情:按此了解更多
3. Cake For You|雲石鏡面朱古力慕絲蛋糕
4. Royal Plaza Hotel |檸檬伯爵茶牛奶朱古力慕絲蛋糕
以朱古力海綿蛋糕作為基底,加上伯爵茶牛奶同朱古力慕絲為餡料,而蛋糕面就用檸檬鏡面同羽毛、銀箔作為裝飾。可以同時間感受多重滋味。
價錢:$240
地址:香港九龍太子道西193號
店舖網址: 按此
5. The Peninsula|馬逹加斯加朱古力蛋糕
呢款精緻嘅甜品用品質最好嘅可可豆制成,朱古力海綿蛋糕配上夾心黑朱古力脆脆、牛奶朱古力同雲呢拿結合嘅慕絲以及黑朱古力忌廉,香甜順滑嘅口感一是難忘。
價錢:$588
地址:九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店
店舖網址:按此
另外,亦有唔少IG蛋糕店都有出售朱古力慕絲蛋糕,分別有:
6. L.sdesserts|朱古力慕絲蛋糕
香滑特濃 70% Valrhona 朱古力慕絲蛋糕配紅桑子果醬夾心, 而蛋糕面頭就用咗無花果同花朵作為裝飾。
價錢:$190 (5吋)
IG link:按此
7. A Littlemoment Pastry|朱古力雙重奏
朱古力慕絲同朱古力戚風蛋糕層層疊加,滿足到朱古力喜愛者。
另外,店舖選用比利時黑朱古力,口感香濃。
配上香甜嘅士多啤梨呢中和返黑朱古力嘅苦澀。
價錢及詳情:按此了解更多
另外,我哋ReUbird網站上面都有好多唔同款式嘅蛋糕可以預訂,如果想瀏覽更加多嘅蛋糕款式歡迎嚟到我哋嘅網站睇睇。
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