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 Hong Kong hk 香港 玩樂雜誌 【澳門平民美食】探索澳門美食寶藏,小資族必看!

【澳門平民美食】探索澳門美食寶藏,小資族必看!

帶你探索8間藏在澳門美食地圖的平民小店,品嚐不一樣的澳門味道


by Pure

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澳門美食融合了中西元素,不論是街頭小吃還是酒店餐廳,美食選擇琳瑯滿目。

小編將為大家推薦幾間平價美食的熱門餐廳,不僅有獨特的葡式料理,也有廣式粥品等等~讓我們一起展開這趟澳門平價美食之旅吧!

 

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平價美食推介

  1. 成記粥品
  2. 勝記咖啡
  3. 富仕葡式美食
  4. 澤賢記
  5. 倫記軟滑腸粉
  6. 華麗燒烤
  7. 祥記麵家
  8. 糖朝盛世

 

其他澳門美食推介

 

平價美食推介

1.成記粥品

成記粥品是澳門最著名的粥店之一,提供各式各樣的粥品,包括魚肚粥、皮蛋瘦肉粥等,還有各種點心和糯米飯等小吃。


(圖片來源:openrice)

最出名的是廣東平民美食生滾粥和布拉腸。食物即叫即煮,使用非常新鮮的食材。


(圖片來源:tripadvisor)

粥品中加入白果一同熬製,粥底比一般的粥更能帶出米香的味道。

最推薦豬潤瘦肉粉腸生滾粥,豬潤的肉質厚實而爽滑,粉腸有嚼勁不苦澀,加上葱花和薑絲的辛香,讓人回味無窮。


(圖片來源:openrice)

成記粥品|餐廳詳情

 

2.勝記咖啡

勝記咖啡供應瓦煲奶茶、豬扒包、奶油包等各種小吃,還有奶茶和咖啡,口感濃郁。性價比非常高!


(圖片來源:openrice)

勝記以瓦煲咖啡聞名,他們使用中藥的瓦煲來煮茶或咖啡,這種煮法能夠更好地提取茶或咖啡的味道。


(圖片來源:openrice)

在咖啡中添加了蛋殼。咖啡入口甘甜,更香滑。

再用細網來過濾出所有的雜渣,使熱奶茶的奶和茶分開上桌,你可以自由調整奶味的濃度。


(圖片來源:openrice)

勝記咖啡|餐廳詳情

 

3.富仕葡式美食

富仕葡式美食餐廳是當地人推薦的一家葡國菜餐廳,以家庭式經營聞名,價錢實惠,菜品高質。

推薦忌廉馬介休焗薯蓉,金黃色的外表和香濃的馬介休,搭配上creamy的薯蓉,吸收了忌廉的甜和馬介休的鹹香,口感十分香濃美味。


(圖片來源:openrice)

另一名菜是全隻燒雞釀飯,這道菜師傅將雞去骨,再釀入炒飯中。

雞皮燒得脆口,雞肉嫩滑,整隻雞的外型細隻,食起來不油膩且非常滿足。


(圖片來源:openrice)

富仕葡式美食|餐廳詳情

 


4.澤賢記

每一個蛋糕仔都包裹著美味的焦糖葡撻,每一口都能品嚐到濃厚的焦糖葡撻風味,外酥內軟,口感絕佳!

特別推薦的是鹹蛋黃雞蛋仔,內部填滿了豐富的鹹蛋黃和餡料,份量十足,散發著濃郁的鹹香味道。


(圖片來源:openrice)

第二個推薦的是特濃半流心朱古力蛋球仔,這款是小朋友的最愛,甜甜的口感,內部還有微微的流心效果,外部酥脆。


(圖片來源:openrice)

除了蛋糕仔之外,這家店還提供水果烏龍茶、多種口味的椰奶,還有經典的夾餅和麵包。

無論你是喜歡西式咖啡還是想要品嚐道地的咖啡糕點,通通都可以滿足你~


(圖片來源:openrice)

澤賢記|餐廳詳情

 

5.倫記軟滑腸粉

倫記是一家外賣店,他們現場製作並即叫即拉,主打傳統的布拉軟滑腸粉和各種粥粉面。

布拉腸粉是以「布」拉成的腸粉,店員會先在浸濕的布上淋上米漿,蒸熟後再鋪上不同的內餡,然後捲成一條條,切段後淋上醬汁即成。


(圖片來源:openrice)

你可以根據自己的喜好選擇不同的配料,例如牛肉、叉燒、蔥花米等等。


(圖片來源:openrice)

最受歡迎的當屬蔥花雞蛋布拉腸,深受大家喜愛。吃起來香滑不黏,再加上大量的豉油、甜醬和麻醬,味道豐富,份量也很大,非常划算!

腸粉作為平民小食,價錢不貴,而且可以根據個人口味添加不同的食材,非常受歡迎,一定要試試看!


(圖片來源:openrice)

倫記軟滑腸粉|餐廳詳情

 


6.華麗燒烤

這家沒有招牌的燒烤店非常隱世,供應的食物種類有限,只有燒雞翼、香腸、雞皮、雞軟骨、雞肶、魚蛋、芝士腸等等。

儘管食物款式不多,做法也相對簡單,但每一款食物都是老闆親手用獨門醃料製作而成,非常用心。


(圖片來源:華麗燒烤)

每一串串燒都是人手製造,使用炭爐逐串逐串烤製,所以等待的時間可能會比較長,但慢工出細貨,最終的成品真的非常美味!

招牌菜是燒雞皮,外皮酥脆內部滑嫩,讓人食指大動!


(圖片來源:華麗燒烤)

當你品嚐時,會感受到秘製的醬汁滲入雞髀肉內,增添了獨特的風味

老闆還強調所有的串燒都不使用味精,食客可以品嚐到每串食物的原汁原味。單單這份認真製作的心態就已經非常值得一試!


(圖片來源:華麗燒烤)

華麗燒烤|餐廳詳情

 



7.祥記麵家

祥記是澳門福隆新街屹立50年的老店,獲得米芝蓮必比登的推薦。

以自家製造的細緻竹昇麵和以蝦乾和大地魚熬製8小時的湯底聞名。


(圖片來源:openrice)

招牌菜有蝦子撈麵,以人手製作的竹昇麵為主打,麵條爽口有彈性,湯底是用蝦乾和大地魚熬製而成。

第二款是鮮蝦雲吞,餡料包括蝦和豬肉,加上古法調味,皮薄餡美。


(圖片來源:openrice)

金沙炸鯪魚球也值得一試,人手製作,用米通包裹,外皮酥脆,魚肉多汁彈牙。

如果你有機會到澳門福隆新街,不妨去品嚐一下。

除了可以在店內品嚐道地美味,還可以購買他們的頂級蝦籽和秘製辣椒油,帶回家享受。


(圖片來源:openrice)

祥記麵家|餐廳詳情

 

8.糖朝盛世

糖朝盛世甜品店主打榴槤和芒果主題,份量十足,價格也相當實惠。

楊枝甘露非常豐富,包含了芋圓、西米露、大量的芒果和柚子粒。


(圖片來源:糖朝盛世)

招牌D24榴槤班戟外皮香脆,內部則滿滿的D24榴槤肉,非常美味誘人!

還可以試試芒果麻糬班戟,芒果餡料同樣豐富,搭配彈牙的麻薯口感。


(圖片來源:糖朝盛世)

糖朝盛世|餐廳詳情

 

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