踏入秋天，又來到大閘蟹當造季節！大閘蟹因蟹膏肥滿而飽受人們的喜愛，大家當然想買到爆膏又肥美的大閘蟹回家享用！
想知道今年有哪間大閘蟹值得推介？在選購大閘蟹、煮法和食法上又有什麼需要注意？
今次 ReUbird 小編就揀選了9間大閘蟹專門店推介給大家，包括太湖大閘蟹、正宗江蘇大閘蟹，款款爆膏鮮甜。優惠更低至半價，最平$68/隻，滿指定金額再免費送貨，讓蟹迷安在家中盡享口福！
小貼士：付款時使用優惠碼再減更多！
文末附上大閘蟹烹調食用小貼士，包括大閘蟹的煮法、拆蟹步驟及食蟹時要注意的禁忌事項～
目錄：
- 大閘蟹2026｜Crabtastic - 人氣大閘蟹專營店+自家養殖場
- 大閘蟹2026｜三不賣海鮮科研中心 - 自家養殖場 頂級江蘇大閘蟹
- 大閘蟹2026｜日新 - 設代蒸服務！自選爆膏大閘蟹公/乸、椰子雞煲、卜卜蜆
- 大閘蟹2026｜興華1978 - 江蘇產區直送每日新鮮到港
- 大閘蟹2026｜星藝行大閘蟹 - 江蘇精品大閘蟹
- 大閘蟹2026｜老字號錦記鮮蝦 - 高質爆膏大閘蟹
- 大閘蟹2026｜中源海產 - 爆膏大閘蟹公蟹
- 大閘蟹2026｜三陽泰 - 專營江蘇清水大閘蟹
- 大閘蟹2026｜肯尼海鮮 Kenny Seafood - 爆膏大閘蟹公/乸
精選熱門大閘蟹推介
大閘蟹2026｜大閘蟹當造季節
秋風漸起，水溫轉涼，正是大閘蟹蓄積膏黃、肉質最為鮮美的時節。
若以農曆計，由八月末至十月，隨著氣溫逐步下降，蟹隻慢慢育肥成熟，風味亦隨月份變化，因此老饕向來有「九雌十雄，九月圓臍十月尖」的說法，按時序品嚐，方能得盡其味。
大閘蟹2026｜選購大閘蟹：蟹公蟹乸分別？
蟹乸即雌蟹，腹部臍蓋渾圓。農曆九月是蟹乸的黃金時節，飽滿橙紅的蟹黃凝結成塊，甘香油潤，帶有細緻的顆粒質感，濃郁鮮甜，是不少老饕的心頭好。
蟹公即雄蟹，腹部臍蓋尖長，成熟稍遲，於農曆十月才達到最佳狀態。蟹公沒有蟹黃，取而代之的是瑩白豐腴的蟹膏，質感黏糯軟滑，入口綿密，鮮香溫潤，連同蟹肉一樣飽實彈牙，越嚼越有滋味。
蟹乸重蟹黃之濃香，蟹公取蟹膏之柔潤，順著時令先後品嘗，方能盡得秋蟹真味。
大閘蟹2026｜9間大閘蟹專門店推介
大閘蟹2026｜1. Crabtastic - 人氣大閘蟹專營店
位於尖沙咀的人氣爆膏大閘蟹店 Crabtastic 設有自家養殖場！20年承傳正宗太湖自家養殖優質大閘蟹，衛生質素都有保證，能夠吃得安心。
店鋪主售爆膏太湖大閘蟹，有3.5至6.5両尺寸選擇。蟹乸大隻多紅膏，金黃色的流心蟹膏入口細膩。
蟹公爆膏味美，甘香肉實，非常吸引！
同時，店內的大閘蟹提供不同重量選擇，蟹乸從3両至7.5両，蟹公則是4両至9両都有。訂購10隻更可享大閘蟹懶人包一套，包括高級鉸剪套裝、紫蘇葉、蟹醋、薑茶各一，十分方便，絕對是懶人們的首選！
另外，店家還有售各款大閘蟹美食如大閘蟹海膽丼、爆汁自家製蟹粉小籠包，以及食蟹必配食品，包括女兒紅花雕酒，以及驅寒必備的北京同仁堂黑糖薑茶！
大閘蟹2026｜Crabtastic 詳情：
- 詳情及預訂連結：按此連結預訂（最少1天前預訂）
- 運送 / 自取：滿$1000免運費 或 尖沙咀自取
- 自取地點：尖沙咀金巴利道48B號
- 營業時間：星期一至星期日 15:00 - 19:00
大閘蟹2026｜2. 三不賣海鮮科研中心 - 自家養殖場 頂級江蘇大閘蟹
三不賣每一隻蟹都出自家江蘇養殖場，而且出售之大閘蟹均持有產地來源証及衛生證明，每一隻大閘蟹都經過食安中心檢測，確保大家食得安心。
一樣會有江蘇大閘蟹公及大閘蟹乸供食客選擇，而且各款都有六隻、八隻及十二隻不同數量，大閘蟹水準穩定，膏黃厚實飽滿，蟹肉細嫩彈牙，鮮甜滋味在齒間縈繞。
大閘蟹2026｜三不賣海鮮科研中心 詳情：
- 詳情及預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：全港免運費
- 自取地點：柴灣四興隆工業大廈
大閘蟹2026｜3. 日新 - 設代蒸服務！自選爆膏大閘蟹公/乸、椰子雞煲、卜卜蜆
想在家吃大閘蟹，但又覺得煮蟹好麻煩？日新就提供免費代蒸大閘蟹服務套餐，買滿十隻可享全港免運費，將已蒸好的大閘蟹免費送到你家，拆開即可享用！
店舖提供代蒸、鹽焗及生蟹套餐可選，客人可以自選大閘蟹公（約5-6両）或大閘蟹乸（約4-5両），蟹公白黃蟹膏各半，入口軟滑甘香，蟹乸蟹黃豐富，每口都可嚐到金黃香濃的蟹膏！
今年還有推出打邊爐＋大閘蟹套餐，套餐除了自選重量大閘蟹 4隻外，還包括自選雞煲 半隻 或 任選口味烤魚 一條 (亦可升級成花膠雞煲 / 卜卜蜆/芫荽雞煲)，讓你與摯愛在家輕鬆享蟹宴！
大閘蟹2026｜日新 - 設代蒸服務！自選爆膏大閘蟹公/乸、椰子雞煲、卜卜蜆
- 預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：10隻以上免費送貨
自己煮蟹太麻煩？即看小編為你精選大閘蟹放題及套餐：
- 【大閘蟹】低至55折嘆清蒸大閘蟹/多款海鮮/蟹粉小籠包！
- 【大閘蟹餐廳推介】低至55折，任食爆膏大閘蟹/海鮮火鍋/大閘蟹菜式！
- 【觀塘大閘蟹推介】低至$440嘆肥美蟹膏蒸汽鍋、花雕醉蟹、人氣片皮鴨放題等！
- 【九龍城大閘蟹推介】低至買一送一！88分鐘任食4-6兩大閘蟹+台式飲品任飲！
大閘蟹2026｜4. 興華1978 - 江蘇產區直送每日新鮮到港
「興華1978」（前身為柴灣興華邨的興華茶餐廳）在茶餐廳結業後，已轉型專營大閘蟹網店及零售業務。
主打爆膏江蘇大閘蟹，並提供全港免運費送貨上門服務！包括港島、九龍、新界均可送達。
興華1978更會不定時推出快閃優惠，例如只限十套的大閘蟹優惠套餐，客人可以選擇約6.5兩公蟹＋約5両乸蟹或約5.3両公蟹＋約4.3両乸蟹，兩款配搭都有6隻或10隻任你選擇。
大閘蟹套餐全部都已包含運費，更隨蟹附送食蟹工具、專用蟹醋及即沖薑茶。
大閘蟹2026｜興華1978 - 江蘇產區直送每日新鮮到港
- 預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：套餐免費送貨
- 自取地點：香港柴灣利眾街27號德景工業大廈
大閘蟹2026｜5. 星藝行大閘蟹 - 江蘇精品大閘蟹
星藝行大閘蟹專賣江蘇精品大閘蟹。品牌有多年本港銷售大閘蟹經驗，並且多年來口碑保證，品質一貫如一！
店內發售不同重量的江蘇大閘蟹公乸，重量由3両至6両都有，低至$65起。網站預訂後選門市自取，可享買六送一、買十送二優惠！
大閘蟹品質一如既往出色，拆開是滿滿的澄黃流心膏和鮮甜蟹肉，入口滿嘴甘香。
同時，店內亦有售各款紹興花雕酒，肥美鮮蟹配上好酒享用，風味絕佳！
大閘蟹2026｜星藝行大閘蟹
- 預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：送貨 或 沙田自取
- 自取地點：沙田火炭 坳背灣街14-24金豪工業大廈地下C2舖
- 營業時間：星期一至星期六 9:00am - 5:00am
大閘蟹2026｜6. 老字號錦記鮮蝦 - 高質爆膏大閘蟹
九龍城老字號錦記鮮蝦專售海產，連續15年獲得優質服務大獎，信心保證。正值蟹季，錦記鮮蝦推出多款爆膏大閘蟹，提供4-5.5両的公乸大閘蟹選擇，隨訂單附送紫蘇葉、薑茶、醋，相當貼心。
從回圖可見大閘蟹賣相極吸引，蟹膏肥美滿溢，澄黃蟹黃呈流沙狀，每口都豐脥濃郁，甘甜鮮美，非常誘人 ！
大閘蟹2026｜老字號錦記鮮蝦
- 預訂連結：按此連結預訂
- 自取地點：九龍城侯王道75號
- 營業時間：星期一至星期日 08:30 - 18:30
大閘蟹2026｜7. 中源海產 - 爆膏大閘蟹公蟹
香港大型海鮮食材網店 —— 中源海產 致力為港人從本地及世界各地搜羅優質直送海鮮。
正值大閘蟹季，店舖帶來了3-6両的公大閘蟹及3.5両的母大閘蟹，當造期的蟹黃蟹膏飽滿濃郁，甘甜細膩，每口都極具滿足感！
如果你愛吃公大閘蟹，推薦選購公大閘蟹套餐。套餐有12隻公大閘蟹，隨餐送食蟹三寶1份（紫蘇葉3包、蟹醋3包、姜茶3包）。
大閘蟹2026｜中源海產
- 預訂連結：按此連結預訂
- 自取地點：香港九龍茶果嶺永福街4號源昌樓地下 (藍田站D1出口)
- 營業時間：星期一至星期日 12:00-17:00
大閘蟹2026｜8. 三陽泰 - 專營江蘇清水大閘蟹
三陽泰（上海三陽泰）是香港近30年的老字號品牌，專營江蘇清水大閘蟹、傳統手工上海粽、醬油粽、節日盆菜及上海南貨等時令與傳統食品。
大閘蟹來自自家養殖場，每一隻蟹都經過人工精心挑選、蟹膏飽滿、流心爆香，亦經嚴格檢測認證，安全衛生，食得安心。
公蟹最平低至$38一隻，而乸蟹則$35一隻，客人可以根據想享用的重量預訂，蟹膏瑩潤綿滑、蟹肉鮮甜緊緻，膏香同肉香交融，每一口都充滿秋日驚喜。
大閘蟹2026｜三陽泰 - 專營江蘇清水大閘蟹
- 預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：滿$500 順豐冷運免運費
大閘蟹2026｜9. 肯尼海鮮 Kenny Seafood - 爆膏大閘蟹公/乸
主售刺身及壽司到會的「肯尼海鮮」於今秋亦有售爆膏大閘蟹，蟹公及蟹乸都有，甘甜橙紅蟹膏滿溢，質量不錯！
重量方面，有4両至7両可選，最平$59已可買到一隻！
除了江蘇大閘蟹外，今年肯尼海鮮還有花雕酒醉江蘇大閘蟹，亦同樣有公乸蟹選擇。經酒醉過的大閘蟹鮮甜冰爽，酒香醉人。
大閘蟹2026｜肯尼海鮮 Kenny Seafood
- 預訂連結：按此連結預訂
- 運送 / 自取：滿 $700 免運費，未滿收取 $75 或 荔枝角自取
- 自取地點：葵涌華星街美華工業大廈 11 樓 D1 室
- 自取時間：每逢星期二公休，不設送貨或自取；星期一、三至日營業時間為 11:00–19:00（公眾假期正常營業）
大閘蟹2026推介｜大閘蟹烹調食用小貼士
清蒸大閘蟹烹調步驟：
- 先將大閘蟹清洗乾淨。清洗時不用拆繩，可以準備一支乾淨的牙刷，放在流動的清水下，將蟹嘴、蟹身、蟹腳和毛毛上的泥洗刷乾淨。
- 於鑊內放水，把大閘蟹蟹肚朝天放在碟上隔水蒸。切記是蟹肚朝上、蟹蓋向下，這樣才能讓蟹膏及蟹汁保留在蟹殼上，
- 蒸大閘蟹前，可以先在水中和蟹身上放幾片紫蘇葉，有效驅走蟹的寒聲氣。
- 水滾後才放入大閘蟹，開大火蒸15-25分鐘（5両至6両大約蒸15至20分鐘，7両至9両蒸大約20至25分鐘）。
- 如果不是當天享用，建議用濕布蓋在蟹蓋上保鮮，再放入雪櫃保存，可以保存2-3天。
拆蟹步驟：
- 先拆繩，然後用乾淨的剪刀剪開蟹螯的底部，折下蟹腳和蟹鉗
- 反轉大閘蟹，拆開下方肚臍部分的的蟹奄並扔掉
- 用拇指扣住蟹隻肚子最上端與殼的連接處，用力扳開上蓋
- 剪去兩旁灰白色的蟹腮和蟹嘴
- 握住蟹身兩側，用力往兩側扳，將蟹分成兩半
- 去除蟹蓋中間的白色蟹心
拆蟹腳步驟：
食大閘蟹禁忌：
- 大閘蟹含有豐富的蛋白質，不宜與含有較高「單寧酸」的食物一同食用，例如杮子、葡萄，以免造成蛋白質凝固，導致腹痛、嘔吐等情況。
- 大閘蟹十分寒涼，而且屬於高嘌呤食物，腎功能較弱、身體虛寒人士或孕婦不宜多吃
- 皮膚過敏或濕疹人士應注意進食份量
- 三高或高膽固醇人需注意進食份量
以上為大家介紹了9間大閘蟹專門店，以及烹調食用大閘蟹時的小貼士。如果想了解更多今年的大閘蟹推介，可以 按此連結 探索全港最新爆膏大閘蟹優惠！