平日四岀搵美食跟大家分享重口味、大魚大肉令身體不禁有點負荷
今次搵左間位於觀塘的素菜餐廳，吃得清淡一點，但絕不沉悶😉
1⃣ 黃耳大棗山藥羹
|$48/盅 (😋3.6/5)|
非常足料的燉湯，味道非常清甜 。 每啖都可以食到爽口的黃耳和粒粒山藥
加上紅棗的甜味，好有媽媽愛心燉湯的感覺🥰
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2⃣ 紅燒竹笙燴素翅
|$48/盅 (😋3.3/5)|
竹笙切絲，方便入口
素翅份量適中，質地彈牙
整體來說，不會覺得太濃稠，喝下去比較像湯
味道相對普通
3⃣ 酥炸海鹽鮮魷
|$78 (😋3.9/5）|
雖然外貌平平無奇，但係咬下去卻十分意外😛
外層的炸醬很薄，但真正做到酥脆的效果
炸醬中還加入了淮鹽，配上內裡的‘鮮魷’爽口彈牙🤩
這道菜，不論味道、質感都令人有驚喜😍
完全吃不岀是素菜😜
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4⃣ 黑松露松子仁炒飯
|$98 (😋3.7/5)|
上枱時已經聞到黑松露的香氣😌
松露在炒飯時已加入，所以令每粒飯都能平均沾上
飯粒炒到乾身，配料有翠肉瓜粒和紅蘿蔔粒。雖然調味不多，但因有松露的香味，以及松子仁為炒飯加上多一重口感
令炒飯在味道和質感上不會太單調👍🏻
5⃣ 辣子雞丁
| $88 (😋3.3/5)|
不要看到有 辣子 兩個字和相中的辣椒，便以為很辣 （錯哂🤷🏻♀）
雞丁是一口的大小，質地不算滑
雲耳爽口，比較吃得岀少少辣的香味
腰果炒至脆口，放置一會兒也不會軟掉
整道菜吃下去算不上辣，適合平日怕辣的朋友
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6⃣ 棗皇糕
| $36 (😋4/5)|
熱辣辣的紅棗糕一籠三件，聞落有淡淡的香氣
一啖食落去，係 非 常 香 濃 的紅棗味👅
紅棗味濃郁到好甜！但不是加糖的那種死甜
口感煙韌，慢慢在咀嚼間甜度愈來愈明顯！
在一頓豐盛的晚餐後，吃到這個甜點
真是個美好的完結🥢
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🍽 用餐環境寬敞、寧靜
也適合多人聚餐或家庭聚會
尚素
Address: 觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖
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