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 Hong Kong hk 香港 玩樂雜誌 【端午節粽】一文教你蒸粽時間+翻熱貼士、鹹肉粽VS鹼水糭分別!

【端午節粽】一文教你蒸粽時間+翻熱貼士、鹹肉粽VS鹼水糭分別!

端午節食糭梗係要識蒸啦!本文教你蒸糭時間、翻熱貼士,仲拆解鹹肉糭同鹼水糭分別,仲會介紹埋特色商戶俾你,等你食得啱時間又啱口味,開心過節冇煩惱!


by Otto

Travel ✈️ | Photography 📷


立即睇晒全港端午節靚粽推介
限時優惠低至買一送一!

端午節又嚟喇!每年呢個時候,街市同超市都會開始有大大包糭賣,

唔止傳統口味,仲有咩XO醬糭、咖喱糭、素糭、甜糭等等,啱晒唔同人口味。

不過無論你係買返嚟食,定係自己屋企親手包糭,最重要一樣嘢就係——蒸得啱時間。

你知啦,蒸糭唔似即食麵咁簡單,蒸唔夠會又硬又未熟,

蒸過龍又會飯身腍晒冇晒口感,咁就浪費心機同糯米啦。

所以今次 ReUbird 小編就想同大家分享下蒸糭時間點樣掌握得準,加埋幾個翻熱貼士,

仲會解釋埋鹹肉糭同鹼水糭有咩唔同,同介紹一啲今年端午節有特色,又好食嘅商戶俾你,

等你端午節唔洗盲蒸亂食,可以一次過搞掂晒成家人嘅味蕾!

即搶端午節粽限量優惠碼 🔥

 

端午節糭

 

蒸糭時間

講蒸糭,首先你要分清楚你隻糭係新鮮糭定冷藏糭。

瑤柱裹蒸糭by 靚太Club | 靚太食譜天書
(圖片來源:生活易)

 

新鮮糭

如果你係自己包,或者街市啱啱買返嚟嗰啲未雪過,屬於新鮮糭,

一般嚟講,放落蒸鍋用大火蒸45分鐘至1個鐘頭左右就差唔多。

一文帶你認識端午節必吃美食:糉子| 香港旅遊發展局
(圖片來源:HKTB)

不過蒸嘅時間都要睇下糭嘅size同厚度,如果你包得好紮實,餡料又多,又大隻嘅話,

咁就建議你蒸成個鐘至一個半鐘都唔出奇,確保入面都熱晒冇生米味。

端午粽合集】烚、蒸、叮翻熱有妙法!梅菜燒鵝鹹肉紅豆䶨水粽...
(圖片來源:HK01)

急凍糭

如果你係買啲超市冷藏裝,特別係急凍糭,就要預蒸至少90分鐘先會熟透。

唔少人以為叮個幾分鐘就得,結果啲飯又唔熟、餡仲凍冰冰——咁樣食落真係掃晒興。

上海嘉湖糭- 桂花紅豆糭| 成隆行SHING LUNG HONG
(圖片來源:成隆行)

所以正確做法係唔好貪快,一定用蒸鍋慢慢嚟。

如果驚蒸唔均勻,中途可以反轉吓隻糭,或者用筷子輕輕𠝹落去睇吓中間熱未。

 

翻熱糭方法

再嚟講吓翻熱糭嘅方法。

就算係即日食,都未必人人啱啱蒸完就食,特別係而家啲人放工先食晚飯,

又或者買咗幾隻預留幾日慢慢食。如果糭擺咗入雪櫃,要翻熱,

千祈唔好直接用微波爐叮住成隻糭連埋葉,咁樣唔單止會令葉燶,

入面啲糯米仲好容易加熱唔均,外熱內凍。最穩陣又原汁原味嘅做法,係再次放入蒸鍋用大火蒸返。

Comfee HK | 集齊多種功能於一身的微波爐,有型又慳位

(圖片來源:COMFEE)

如果你係雪櫃冷藏嗰啲(唔係冷凍),蒸30至45分鐘就夠;

如果係冷凍糭,建議你預早拎出嚟解凍一至兩個鐘,再蒸會比較平均。

如果真係趕時間,可以拎隻糭落水浸15至20分鐘,加快解凍過程,然後放落蒸鍋再蒸。


(圖片來源:施正行上海糭子店)

至於鹼水糭就簡單啲,因為冇餡,一般翻熱蒸15至20分鐘左右就搞掂,

重點係唔好蒸到飯變「溶溶哋」,咁就唔煙韌啦!

 

鹹肉糭,鹼水糭分別

講到咁耐,唔講唔知,原來唔少人到依家都未搞清楚鹹肉糭同鹼水糭嘅分別,

有啲人仲會問:「鹼水糭係咪冇味嘅?」咁就未必嘅。

簡單啲分法,鹹肉糭通常係傳統南方糭,最經典就係入面有五花腩、鹹蛋黃、綠豆、瑤柱、蝦米、栗子等等,

材料豐富到一啖落去可以咬到三四樣唔同質感,真係又香又有層次感,啱晒鍾意食濃味重口味嘅人。

而且鹹肉糭嘅糯米通常會預先撈油、撈醬油,蒸完成隻糭色澤金黃,咬開仲見到油香四溢,係唔少人心目中嘅童年味道。

相反,鹼水糭就係屬於甜口糭嘅類型,最大特色就係用鹼水浸過嘅糯米,顏色帶少少黃,飯身煙韌又滑溜,冇餡料,

食落去帶微微鹼香,一般會配搭黃糖、片糖漿、花生糖漿一齊食,口感清新,特別啱夏天冇咁膩。

而鹼水糭最出名嘅版本就係香港或者廣東人鍾意食嘅碌柚葉鹼水糭,蒸出嚟有柚葉香氣,係另一種淡淡的幸福味道。

 

2026最新端午節糭推介

 

端午節糭推介|1. 翠亨邨:特級元貝八寶裹蒸糭、金腿花生鹹肉糭

按此預訂即享優惠

講起老字號粵菜,超過45年歷史、連米芝蓮都推介嘅翠亨邨今年都玩埋端午糭市場,推出咗4款自家製特色糭,款款足料、品質有保證!鹹糭方面有三款,分別係:「特級元貝八寶裹蒸糭」、「金腿花生鹹肉糭」同埋「養生珍珠如意糭」,甜糭就有一款叫「黃金柑桔鹼水糭」,啱晒唔同口味嘅朋友。

如果你係選擇困難症,佢哋都準備咗套裝幫你搞掂,今年大熱推介係「四囍臨門」端陽糭套裝,一次過試齊四款唔同口味,送禮自奉都一流。即日起至6月17號,經指定網站落單仲有低至七折優惠,最平一隻糭只需$105,真係抵到爛!

介紹返幾隻靚糭先~「特級元貝八寶糭」用足大粒瑤柱、材料豐富,咬落鹹香夠晒滋味;「金腿花生糭」就係選用金華火腿,火香入味,連花生都煮到腍糯唔爛;比較特別嗰隻「養生珍菌竹笙淮山糭」就用咗雲南嘅珍貴菇菌——羊肚菌同黃耳,成隻糭都充滿菇香,好有層次感。

甜糭方面,呢隻「黃金柑桔糭」用糖漬柑桔加自家製柑桔茸整成,香甜中帶陣陣果香,食完清新解膩,夏天食一流!

端午節糭推介 - 翠亨邨

價錢及預訂詳情:翠亨邨(按此預訂即享優惠)

自取日期:2025年6月3日至6月17日

自取地址:

  • 尖沙咀店:
    • 地址:九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期5樓
    • 營業時間:星期一至日 12:00 - 21:00
  • 中環店:
    • 地址:香港中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓
    • 營業時間:星期一至日 12:00 - 21:00

端午節糭推介|2. 翠園:原隻鮑魚鹹肉糉、燒鴨鹹肉糉、翠園帶子蝦乾糉

按此預訂即享優惠

翠園每年端午節糭都好有水準,今年款式同樣夠豐富,由矜貴鮑魚、惹味燒鴨到清新甜糉都有齊,無論自食定送禮都好適合。

即日起上指定網站預訂仲可以享有低至75折優惠

必試之選一定係燒鴨鹹肉糭,用咗翠園自家嘅招牌燒鴨加上鹹香肉餡,蒸完成隻糭鴨香撲鼻,鹹香味爆燈,加埋糯米油潤濕潤,一啖落去真係齒頰留香~鍾意食鴨嘅朋友一定唔會失望。

原隻鮑魚鹹肉糉選用原隻福建鮑魚,經蒸煮及爆炒等多重工序炮製,鮑魚口感軟嫩入味,再配搭鹹肉同鹹蛋黃,鮮味層層堆疊,食落特別滿足。

鍾意海鮮嘅可以揀帶子蝦乾糭,整粒帶子蝦乾釀入去,啲鮮味直情滲晒落軟綿糯米入面,食落層次感十足,香味濃郁到冇得輸。

素食選擇方面有素舞茸羊肚菌糉,以糯米配搭麥米、燕麥米及紫糯米,再加入羊肚菌、冬菇及舞茸菌,菇香濃郁,口感更有層次。

甜糉推薦陳皮豆沙鹼水糉,用新會陳皮製成紅豆沙,帶淡淡清香,配上鹼水糉的微甜,味道清新唔膩。

端午節糭推介 - 翠園

價錢及預訂詳情:翠園(按此預訂即享優惠)

自取地址:各大香港美心中菜分店

自取日期:2025年6月1日至6月16日

 

端午節糭推介|3. 東海堂:北海道元貝黑豚肉糭、十勝紅豆栗子糭

按此預訂即享優惠

鍾意食日料嘅你今年端午節有福啦!東海堂精挑細選咗上乘日本食材,推出咗3款充滿和風嘅端午糭,每款都滲透住日式味道,夠晒特別!由即日起上指定網站預訂,仲有低至75折優惠,抵食又有新鮮感,唔試下都對唔住自己啦~

當中人氣之選一定係「北海道元貝黑豚肉糭」,用咗來自鹿兒島嘅黑豚肉,肉質嫩滑又夠香,加埋北海道原粒瑤柱(元貝),一咬落去滿口鮮味,香氣同油潤感爆燈,真係有種幸福嘅感覺湧晒上嚟!

鍾意食甜糭就唔好錯過「十勝紅豆栗子糭」,用咗北海道十勝紅豆整成嘅綿密豆沙,豆香濃郁,口感超滑,加埋甘香栗子一齊入口,煙韌又香甜,仲有糭葉淡淡香氣,食落層次分明,甜而不膩,食完心情都靚晒~

端午節糭推介 - 東海堂

價錢及預訂詳情:東海堂(按此預訂即享優惠)

自取地址:各大香港美心中菜分店

自取日期:2026年6月1日至6月16日

 

端午節糭推介|4. 美心:原粒瑤柱裹蒸糭、一品家鄉糭

按此預訂即享優惠

今年端午節美心誠意十足,推出咗6款唔同款式嘅端午糭,當中有4款鹹糭2款甜糭,選擇夠晒多,口味夠晒包羅萬有!最正係價錢都好親民,指定網站預訂即享低至75折$314起就歎到4隻糭,鹹甜都有齊,抵食又有質素!

重口味之選一定要試佢哋嘅原粒瑤柱裹蒸糭,足足用咗大粒日本原粒瑤柱,仲有燒鴨、腩肉、鹹蛋黃、花菇、蓮子、甘栗,全部材料都係真材實料,仲加咗香滑綠豆同軟糯糯米包住,啖啖餡料超滿足,食完真係心都暖埋。

如果你掛住屋企人煮糭嘅味道,咁就要試吓呢隻「一品家鄉糭」!材料簡單但夠味,用滷水醃製嘅腩肉,加埋燒鴨、陳皮、原隻鹹蛋黃,再混埋綠豆、蓮子,味道香濃有層次,入口煙韌實在,食完好有懷舊風味。

今年仲有新搞作——全新推出「美心玲瓏四式糭禮盒,一盒入面有XO醬瑤柱滷肉糭、黑毛豬蛋黃糭、紅藜麥粟米滷肉糭,同埋藜麥蜜棗糭各一隻,鹹甜平衡、健康有營,仲配咗精緻靚盒,送禮夠哂得體又大方,送比親戚朋友都夠晒體面!

端午節糭推介 - 美心

價錢及預訂詳情:美心(按此預訂即享優惠)

自取地址:按此查看自取詳情

自取日期:2026年6月1日至6月16日

 

端午節糭推介|5. 新同樂:鮑魚狀元裹蒸糭、西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油蛋黃糭

按此預訂即享優惠

想過一個高質又有品味嘅端午節?不如睇吓新同樂今年推出嘅端午節糭!呢間由袁氏家族創辦、榮獲米芝蓮二星嘅老牌粵菜館,一直都係老饕心水之選,四十幾年嚟專攻頂級粵菜,質素有保證!

今年端午,新同樂一口氣帶嚟3款矜貴糭禮盒,全部用料一樣唔講得笑,啱晒送禮或者自己食都夠晒講究。

首推一定係「鮑魚狀元裹蒸糭」,一聽個名就知係皇牌級別,鮑魚加上大大粒瑤柱、鹹蛋黃、五花腩,餡料飽滿,糯米香口彈牙,食完齒頰留香。

仲有呢款「西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油蛋黃糭」,聽個名都知係重量級組合,用上高質西班牙黑毛豬,配合金華火腿、瑤柱同鹹蛋黃,再加少少香濃醬油味,味道層次超豐富,好有驚喜。

鍾意甜糭嘅朋友就要試吓「栗子茸鮮栗子鹼水糭」或者「五豆紫米糭」,甜而不膩,食落口感煙韌又健康,仲帶住陣陣糭葉香味。

當中有兩款禮盒仲配埋迷你XO醬,鹹香惹味,一開嚟拌飯拌麵都一流,送禮又大方又實用。

而家上指定網站預訂都有優惠,想買嚟孝敬屋企人、拜年送禮都好啱手,今個端午就選個有星級認證嘅滋味啦!

端午節糭推介 - 新同樂

價錢及預訂詳情:新同樂(按此預訂即享優惠)

自取地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4樓401號舖

自取時間:星期一至日 14:00 - 20:00

自取日期: 2026年5月25至6月18日

 

端午節糭推介|6. 香港W酒店 - 星宴中餐廳:蛋黃豚肉糉、陳皮豆沙鹼水糭

按此預訂即享優惠

想揀高級少少又夠體面嘅端午節禮盒,可以留意香港W酒店推出嘅糭子系列,走精緻路線之餘,仲配埋人氣XO醬,送禮特別有心思。

至尊糭子禮盒集合鹹甜兩款口味,包括瑤柱豚肉糉同陳皮桂花豆沙鹼水糉,各一隻(約200克),再配一樽香港W酒店XO醬(約190克),一次過試齊鹹香同清甜滋味,配搭夠晒高級。

瑤柱豚肉糉用料講究,瑤柱鮮味突出,配上豚肉令口感更豐富,整體味道濃郁但唔會過膩,而陳皮桂花豆沙鹼水糉則走清新路線,桂花香氣配搭陳皮豆沙,甜而不膩,帶少少花香層次。

如果你想送俾人,又想有啲排面,咁W酒店「至尊糭子禮盒」就啱晒你,送親朋好友或者公司客戶都夠晒得體!

而家仲有快閃優惠!由即日起上指定網站預訂糭或者糉情享樂套裝,低至買二送二,係真心抵食!想過一個有style、有品味嘅端午節,今年一定要睇吓W酒店呢款星級之選!

端午節糭推介 - 香港W酒店 

價錢及預訂詳情:香港W酒店(按此預訂即享優惠)

自取地址:尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店1樓

自取時間:星期一至星期日 11:00-19:30

自取日期:2026年6月12日至6月19日

 

端午節糭推介|7. 帝苑酒店:原隻鮑魚瑤柱裹蒸糭、鹿兒島黑豚肉蛋黃櫻花蝦糭

按此預訂即享優惠

想過一個有格調嘅端午節?咁一定要睇吓尖沙咀帝苑酒店今年推出嘅4款全新口味星級糭!全部都係用上矜貴食材,無論送禮定自己歎都夠晒有面子~而家經指定網站預訂仲有低至8折優惠,記得把握機會喇!

鹹糭方面款款都夠哂誠意:

  • 原隻鮑魚瑤柱裹蒸糭」夠晒大氣,用原隻鮑魚同日本瑤柱入饌,香濃鮮味,齒頰留香。

  • 鹿兒島黑豚肉蛋黃櫻花蝦糭」夠晒特色,用上肉味香濃嘅黑豚肉,再加櫻花蝦、鹹蛋黃,一啖落去口感豐富。

  • 金腿蛋黃鹹肉糭」就走經典路線,鹹香油潤,啱晒中意傳統味道嘅你。

甜糭都有驚喜!「桂花豆沙糭」用咗滑到溶嘅豆沙餡,仲滲透住陣陣桂花香,軟綿綿咁又唔會太甜,一啖接一啖都唔覺撐。

如果你又想食鹹又想歎甜,可以揀佢哋嘅「節慶龍舟糭組合」,入面有「金腿蛋黃鹹肉糉」同「桂花豆沙糉」各一隻,一套滿足兩個願望,CP值超高!

即日起經指定網站上預訂即享高達8折優惠,仲唔快啲落單買返幾隻?

端午節糭推介 - 帝苑酒店 

價錢及預訂詳情:帝苑酒店(按此預訂即享優惠)

自取地點:

1)帝苑酒店大堂節日專櫃

  • 地址:香港九龍尖沙咀東部麽地道69號
  • 開放時間:星期一至日及公眾假期 11:00 - 20:00

2)期間限定店取貨 - 國際金融中心 

  • 地址:中環IFC 國際金融中心壹期 壹樓LA7鋪
  • 開放時間:星期一至五 12:00 - 20:00 / 星期六、日及公眾假期 12:00 - 19:30

自取日期:2026年6月4日至6月16日

 

端午節糭推介|8. 一粥麵:端陽獻禮端午糭套裝+送$40電子優惠券

按此預訂即享優惠

人氣中式餐飲專門店一粥麵今年推出「端陽獻禮端午糭套裝」,一次過讓你試齊4款人氣端午糭,包括香濃嘅金華火腿糭、味道豐富嘅五香鹹肉糭、帶有淡淡桂花香嘅黑糯米豆沙糭同綿密細滑嘅蓮蓉鹼水糭,無論鹹甜都齊晒,啱哂一家大細齊齊大快朵頤。

金華火腿糭用上上等金華火腿同鹹蛋黃,加埋豬腩肉、花生同黑豆,味道鮮香濃郁;五香鹹肉糭配料豐富,鹹蛋黃配原隻豬肉,再加入五香粉調味,層次感十足。甜糭方面,黑糯米豆沙糭煙韌軟糯,帶陣桂花香氣;蓮蓉鹼水糭甜而不膩,好啱大人細路口味。

仲有好消息,即日起經指定網站預訂端午糭套裝即送總值逾$40電子優惠券,包括皇牌椰汁喳咋、紅豆冰、HK$5優惠券同滋補養生湯包HK$5優惠券,性價比超高,快啲去訂啦!

端午節糭推介 - 一粥麵

價錢及預訂詳情:一粥麵(按此預訂即享優惠)

自取地址:

  • 2026年6月1日至6月15日期間,可憑QR Code到一粥麵全線分店 (機場、香港站、青衣長發、屯門醫院分店除外) 換領
  • 2026年6月16日至6月21日期間,只可到以下指定分店領取:
    • 柴灣新翠花園分店、樂富廣場分店、美孚曼坊分店、將軍澳都會駅分店、屯門錦薈坊分店、馬鞍山新港城分店及上水彩園廣場分店。
    • *由於此期間貨量有限,請於到店換領前與分店查詢(分店電話

 

端午節糭推介|9. 香港麗思卡爾頓酒店:豪華裹蒸糭禮盒、至尊甜糭禮盒

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想揀高端路線嘅端午節禮盒,香港麗思卡爾頓酒店嘅出品一向有保證,今年同樣主打精緻同矜貴感,適合送禮或者節日享受。

豪華裹蒸糭禮盒主打經典升級版鮑魚瑤柱裹蒸糭,用料相當講究,集合鮑魚同瑤柱等高級食材,味道濃郁之餘層次豐富,屬於傳統裹蒸糭中嘅豪華版本,份量同口感都夠紮實。

甜糉方面有至尊甜糭禮盒,包括鹼水蓮蓉糭陳皮豆沙鹼水糭,一款口感細滑香甜,一款帶淡淡陳皮清香,整體味道清新不膩,適合食完鹹糉之後平衡口味。

端午節糭推介 - 香港麗思卡爾頓酒店

價錢及預訂詳情:香港麗思卡爾頓酒店(按此預訂即享優惠)

自取地址:香港麗思卡爾頓酒店9樓大堂

自取時間:星期一至星期日 12:00-20:00

自取日期:2026年6月12日至6月18日

 

端午節糭推介|10. 香港嘉里酒店:香格里拉海鮮粽三重奏

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想試下以海鮮為主打嘅端午糭,香港嘉里酒店推出嘅香格里拉端午雅饌海鮮粽三重奏就相當吸引,集合三款矜貴海味配搭,適合鍾意重料同層次感嘅食家。

套裝包括三款不同風味:青龍蝦瑤柱粽、鮑魚瀨尿蝦海鮮粽,以及黑松露雲腿蜜餞金蠔粽,每款用料都相當講究,將多款高級食材結合,味道豐富而且層次分明。

糯米選用優質材料,再配搭各款海味及鹹香餡料,以傳統手工包製並用竹葉包裹,蒸煮後香氣特別濃郁,每一啖都食到海鮮嘅鮮甜同油香。

除咗自取,亦有提供送遞服務。

端午節糭推介 - 香港嘉里酒店

價錢及預訂詳情:嘉里酒店(按此預訂即享優惠)

自取地址:香港嘉里酒店一樓節日專櫃:香港九龍紅磡灣紅鸞道38號酒店大堂節日專櫃

自取時間:星期一至星期日 11:00-20:00

自取日期:2026年6月13日至6月16日

 

端午節糭推介|11. 香港半島酒店:金腿乾鮑裹蒸糭、瑤柱裹蒸糭、金黃鴛鴦鹼水糭

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講到高級中菜糭,香港半島酒店嘉麟樓一向都係指標級選擇。

今年由米芝連星級團隊主理,推出多款精品糭子同手工醬料,無論用料定製作都相當講究,送禮自用都夠晒體面。

金腿乾鮑裹蒸糭屬於矜貴代表作,以鮑魚汁為糯米調味,加入原隻30頭中東乾鮑金華火腿同瑤柱等上乘食材,整體味道濃郁豐腴,每一啖都食到層次感。

瑤柱裹蒸糭則走經典路線,糯米包裹住以玫瑰露醃製嘅匈牙利豬肉,再配上瑤柱,香氣突出又帶甘香,是不少人每年必食之選。

甜糉方面有金黃鴛鴦鹼水糭,一次過可以試到陳皮紅豆同蓮蓉兩款口味,口感軟糯、甜而不膩,味道清新,作為飯後甜點一流。

另外,嘉麟樓亦推出自家手工醬料,包括XO辣椒醬、四川風味辣椒醬同潮式辣椒醬,配搭糭子食可以再提升風味。當中端陽禮盒更會將金腿乾鮑裹蒸糭同秘製XO辣椒醬一同搭配,層次更豐富。

端午節糭推介 - 香港半島酒店

價錢及預訂詳情:香港半島酒店(按此預訂即享優惠)

自取地址:尖沙咀中間道18號半島酒店辦公大樓6樓漢口廳1

自取時間:星期一至星期日 11:00-20:00

自取日期:2026年6月6日至6月19日

 

端午節糭推介|12. 香港康得思酒店:鮑珍瑤參裹蒸糭、雲南羊肚菌小米養生素糭

按此預訂即享優惠

香港康得思酒店嘅端午糭系列一向有口碑,今年推出嘅明閣臻藏糭子系列同樣走高質路線,由傳統豪華裹蒸糭到養生素糭都有照顧到。

鮑珍瑤參裹蒸糭屬於重量級之選,用料相當豐富,結合鮑魚、瑤柱及海參等矜貴食材,糯米吸收精華後味道濃郁飽滿,份量十足,適合多人分享或者節日聚餐享用。

另一款雲南羊肚菌小米養生素糭則主打健康路線,以羊肚菌配搭小米等食材,口感清新之餘亦帶有自然菇香,適合想食得清淡啲或者素食人士。

端午節糭推介 - 香港康得思酒店

價錢及預訂詳情:香港康得思酒店(按此預訂即享優惠)

自取地址:香港九龍旺角上海街 555 號,香港康得思酒店6樓

自取時間:星期一至星期日 11:00-21:00

自取日期:2026年6月1日至6月19日

 

端午節糭推介|13. 九龍香格里拉:香格里拉端午雅饌海鮮粽三重奏

按此預訂即享優惠

九龍香格里拉米芝連一星食府「香宮」今年端午節同樣帶來多款高質糭子選擇,由傳統裹蒸糭到矜貴海鮮粽都有,款式相當齊全,加上低至85折優惠

主打推介之一是香格里拉端午雅饌海鮮粽三重奏,集合三款高級海鮮口味:青龍蝦瑤柱粽、鮑魚瀨尿蝦海鮮粽,以及黑松露雲腿蜜餞金蠔粽。每款都用上優質糯米配搭矜貴食材,層次豐富,鮮味突出,適合想一次試多款特色口味的人。

經典款方面有香宮鮑魚裹蒸粽,用料包括鮑魚、瑤柱及豬肉,味道濃郁而且餡料豐富,係傳統派之選。

香宮瑤柱裹蒸粽則加入瑤柱豬腩肉及鹹蛋黃,配方經多年打磨,味道穩定又有水準。

甜糭方面有香宮蓮蓉梘水粽香宮三十年陳皮豆沙粽

前者蓮蓉幼滑,甜味清雅;後者加入三十年陳皮豆沙香中帶陳皮清香,味道更有層次,甜而不膩。

想食得更特別,可以試香宮羊肚菌如意野菌五穀竹筒粽,以羊肚菌、野菌同五穀炮製,走健康路線之餘,菌香亦相當突出。

香宮潮州風味竹筒粽就主打潮州口味,風味較濃,適合鍾意鹹香口感嘅朋友。

另外,香宮亦有兩款清真口味選擇,包括清真榴槤粽清真巴東牛肉粽,前者主打濃郁榴槤香,後者則以巴東牛肉入饌,為端午糭帶來更少見嘅風味組合。

端午節糭推介 - 九龍香格里拉

價錢及預訂詳情:九龍香格里拉(按此預訂即享優惠)

自取地址:香港九龍尖沙咀東麼地道64號酒店大堂節日專櫃

自取時間:星期一至星期日 10:00-22:00

自取日期:2026年6月4日至6月16日

 

端午節糭推介|14. 鴻福堂:原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭、黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉糭

按此預訂即享優惠

鴻福堂今年端午節糭款選擇都幾多,比較貼地同實食路線,由傳統裹蒸糭到養生素糭都有,適合唔同口味需要,早鳥優惠低至75折

原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭係較矜貴嘅一款,加入原隻鮑魚、瑤柱同豚肉,餡料豐富,食落夠晒滿足。

想試少少新意,可以揀黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉糭黑松露香氣加上金腿同瑤柱,味道會再濃郁啲,適合鍾意香口糭嘅朋友。

傳統風味方面有中山蘆兜糭,屬於較經典嘅選擇;甜糭則有陳皮豆沙蓮子百合梘水糭,甜而不膩,帶少少陳皮清香

如果想食得健康啲,可以考慮養生五穀豚肉糭或者牛肝菌姬松茸素糭,一款走五穀養生路線,一款就主打菇菌香氣,清淡得來都有層次。

另外仲有梅菜五花肉紹興糭梅菜香氣配上五花肉同紹興酒風味,屬於較惹味嘅口味之一,適合鍾意重口味糭子嘅人。

端午節糭推介 - 鴻福堂

價錢及預訂詳情:鴻福堂(按此預訂即享優惠)

自取地址:換領詳情

自取日期:2026年6月8日至6月14日

 

 


講咁耐都係想講句,端午節一年得一次,梗係要蒸個好糭、食個好糭啦!

無論你係糭界老手定係第一次自己落手整糭,只要掌握好蒸糭時間同翻熱貼士,就算買現成嘅返屋企翻蒸,都一樣食得出原汁原味。

而今時今日嘅鹹肉糭同鹼水糭選擇多到眼都花,傳統口味、創新配搭、高級酒店手工款乜都有,總有一隻糭啱你心水。

想送禮體面、又想自己歎得開心啲,就記得早啲落單,唔好等到端午節前最後一刻先嚟搶貨,到時驚係連糯米香都聞唔到啦~

快啲揀定你今年嘅心頭好,開心過個香噴噴又有糉意嘅端午節啦!

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香港 【端午節粽】一文教你蒸粽時間+翻熱貼士、鹹肉粽VS鹼水糭分別!  香港   香港   香港