Foodie 食評 - 屯門

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Foodie 食評 屯門

屯門:有水準西餐廳 Pillowtalk Restaurant & Bar  

美式BBQ豬仔骨配薯條 Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡

  屯門青棉徑地下6號鋪金寶大廈 (前往 Google Map)



Foodie 簡介
cmfoodlover

CM,只知道吃的90後。亂拍瞎寫,只想單純的跟大家分享一下日常飲食日記。 ——「如果有一天我的脂肪率爆表了,至少可以在這裡尋回那發胖軌跡。」


適合人數:

適合最少 2 至 6 人


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客戶評價:

食評:
屯門:有水準西餐廳 Pillowtalk Restaurant & Bar

餐湯/蒜蓉包(跟餐)


是日餐湯估計是忌廉雜菌湯。每一口都盡是打碎後的菇粒,但味道有點兒淡。蒜蓉包烤得香脆,空口吃時脆卜卜,蘸湯吃也相當不錯。

美式BBQ豬仔骨配薯條 ($118.00)



豬仔骨是一整條的放在托盤上,起初以為需要費勁地切開,原來廚師早已切上一刀,結果不費吹灰之力便把豬仔骨成功切成7-8小件。豬仔骨烤得非常有味,表層塗了燒烤汁,入口是甜甜的醬香味。肉質是意想不到的腍,輕輕一切便可骨肉分離,不用狼狽地大力撕咬。薯條炸得剛好,另一個餐是配薯格,2者吃過後略嫌薯格炸得有少許過硬。

Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡 ($94.00)

頗特別的燒鰻魚漢堡,漢堡麵包夾著水波蛋、長鰻魚、蕃茄、瓜菜。麵包軟熟,配以燒得香口的鰻魚和鰹魚碎片,又是另有一番風味。鰻魚頗為厚身,肉質嫩滑。水波蛋感覺不算完美,切開不怎流心。每份主食還配有沙律菜。

Tiramisu (跟餐)


跟餐甜品是Tiramisu蛋糕,蛋糕面上淋了士多啤梨果醬作點綴。入口較冰,中間位置是冰的質感,估計是放在雪櫃太久以致。

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Pillowtalk Restaurant & Bar
地址: 屯門青棉徑地下6號鋪金寶大廈
Google Map 教學:http://bit.ly/2uRhq7Q
到訪日期:2019年4月1日
人均消費:$150-200(包含加一服務費)


購買產品:



食物由曾負責中環Clockenflap音樂文化節、AIA新年嘉年華及太陽戲團等大型活動的餐飲集團提供。適合公司活動,生日Party或家庭聚會。


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