Foodie 食評 - 荃灣

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Foodie 食評 荃灣

荃灣:抵食越南菜@越味皇  

越式燒魚超惹味

  荃灣路德圍12號地舖 (前往 Google Map)



Foodie 簡介
cmfoodlover

CM,只知道吃的90後。亂拍瞎寫,只想單純的跟大家分享一下日常飲食日記。 ——「如果有一天我的脂肪率爆表了,至少可以在這裡尋回那發胖軌跡。」


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客戶評價:

食評:
荃灣:抵食越南菜@越味皇
地址:荃灣路德圍12號地舖
Google Map教學:http://bit.ly/2LiEwhk
到訪日期:2019年5月6日
人均消費:$100-200(包含加一服務費)

越式柚子鮮蝦沙律($68.00)


車快是越南語,解作沙律。這碟柚子鮮蝦車快舖了生菜塊墊底,然後是大量柚子跟青瓜絲,酸甜的味道使人吃得清新開胃。2隻鮮蝦經燒熟,有著彈牙的口感。

越味皇雜錦拼盤($98.00)


雜錦拼盤可以一次過試到幾款越南小食,不用花時間心大心細。拼盤有香脆雞翼、蒸粉包、香燒迷你蔗蝦、炸香卷4款,每款各有2件。

當中對蒸粉包最感興趣,它的外表有點像中式的雞絲粉皮。用滑溜的河粉皮,餡料有豬肉碎、沙葛、木耳等,口感既腍身又爽脆。香燒蔗蝦啖啖香甜蝦肉,配以酸辣醬食得滋味。唯略嫌雞翼烤得有點乾。

越式札肉三文治($62.00)


若有研讀歷史的話,就知道越南曾經是法國殖民地,而這一道越南三文治就是有著法國色彩的越南菜。和傳統法包不同,越南法包製作過程再會加入米粉,所以口感會脆一點。法包夾了青瓜、蕃茄跟札肉,但攤涼後麵包會硬,所以需趁熱吃。

越式燒魚($88.00)

被餐牌圖片吸睛而點的燒魚,味道質素果然不俗!燒魚魚肉紮實不鬆散。因為燒烤的方法可把醃料氣味迫出,味道非常香口惹味,蘸上由餐廳特調的醬汁更出味。

滋補龍眼冰($28.00)

吃東南亞菜時,總會點一杯特飲。今次點了龍眼冰,一口下肚,清甜解喝。



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食物由曾負責中環Clockenflap音樂文化節、AIA新年嘉年華及太陽戲團等大型活動的餐飲集團提供。適合公司活動,生日Party或家庭聚會。


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