Foodie 食評 - 屯門

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Foodie 食評 屯門

屯門:平嘆新加玻菜 - [email protected]叻沙・海南雞飯  

新加坡無骨海南雞 肉質嫩滑 雞香味濃

  屯門屯門鄉事會路83號V City1樓1號舖 (前往 Google Map)



Foodie 簡介
cmfoodlover

CM,只知道吃的90後。亂拍瞎寫,只想單純的跟大家分享一下日常飲食日記。 ——「如果有一天我的脂肪率爆表了,至少可以在這裡尋回那發胖軌跡。」


適合人數:

適合最少 1 至 8 人


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客戶評價:

食評:
屯門:平嘆新加玻菜 - [email protected]叻沙・海南雞飯
地址:屯門屯門鄉事會路83號V City1樓1號舖
Google Map 教學:http://bit.ly/2W3dQaT
到訪日期:2019年4月25日
人均消費:$150-200(包含加一服務費)


自選1人餐($92.00)

原隻棒棒脆蝦


原隻鮮蝦炸起,賣相跟日本天婦羅蝦相若;口感香脆,配上泰式酸辣醬更美味。


南洋肉骨茶配無骨豬踭


「Bugis」的肉骨茶煮得較深色,入口味道有種濃澀甘味。肉骨茶配料有無骨豬踭、豆卜還有一隻雞蛋,全部都滷得入味;當中無骨豬踭肉質非常軟腍,除骨後啖啖嫩肉。肉骨茶還配了一碗白飯,飯粒偏硬身,配合肉骨茶作湯飯就剛剛好了。


鮮魚湯龍躉頭米線($64.00)

湯米線份量都算多。龍躉頭經煎炸,味道雖然香口,但因為是連著魚骨,進食時都要多加小心。魚蛋爽口且有魚香味。湯米線煮得較腍,湯頭帶點清香,麵線附加了辣醬,加點辣更加食得過癮滋味。


新加坡無骨海南雞

「Bugis」的招牌菜就是這碟海南雞,一試果然沒有令人失望。海南雞肉質十分嫩滑,雞香味濃,絕對是水準之作。另外附上了甜醬、薑茸和辣椒醬,為海南雞帶上錦上添花之用。


清熱羅漢果水

羅漢果水入喉後有清涼之感,解渴一流。而且感覺健康,總好過飲汽水。


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購買產品:



食物由曾負責中環Clockenflap音樂文化節、AIA新年嘉年華及太陽戲團等大型活動的餐飲集團提供。適合公司活動,生日Party或家庭聚會。


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