荃灣：抵食越南菜@越味皇

越式燒魚超惹味

CM，只知道吃的90後。亂拍瞎寫，只想單純的跟大家分享一下日常飲食日記。 ——「如果有一天我的脂肪率爆表了，至少可以在這裡尋回那發胖軌跡。」

適合最少 1 至 8 人

荃灣：抵食越南菜@越味皇

地址：荃灣路德圍12號地舖
Google Map教學：http://bit.ly/2LiEwhk

到訪日期：2019年5月6日

人均消費：$100-200（包含加一服務費）

越式柚子鮮蝦沙律（$68.00）

車快是越南語，解作沙律。這碟柚子鮮蝦車快舖了生菜塊墊底，然後是大量柚子跟青瓜絲，酸甜的味道使人吃得清新開胃。2隻鮮蝦經燒熟，有著彈牙的口感。

越味皇雜錦拼盤（$98.00）

雜錦拼盤可以一次過試到幾款越南小食，不用花時間心大心細。拼盤有香脆雞翼、蒸粉包、香燒迷你蔗蝦、炸香卷4款，每款各有2件。

當中對蒸粉包最感興趣，它的外表有點像中式的雞絲粉皮。用滑溜的河粉皮，餡料有豬肉碎、沙葛、木耳等，口感既腍身又爽脆。香燒蔗蝦啖啖香甜蝦肉，配以酸辣醬食得滋味。唯略嫌雞翼烤得有點乾。

越式札肉三文治（$62.00）

若有研讀歷史的話，就知道越南曾經是法國殖民地，而這一道越南三文治就是有著法國色彩的越南菜。和傳統法包不同，越南法包製作過程再會加入米粉，所以口感會脆一點。法包夾了青瓜、蕃茄跟札肉，但攤涼後麵包會硬，所以需趁熱吃。

越式燒魚（$88.00）

被餐牌圖片吸睛而點的燒魚，味道質素果然不俗！燒魚魚肉紮實不鬆散。因為燒烤的方法可把醃料氣味迫出，味道非常香口惹味，蘸上由餐廳特調的醬汁更出味。

滋補龍眼冰（$28.00）

吃東南亞菜時，總會點一杯特飲。今次點了龍眼冰，一口下肚，清甜解喝。

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食物由曾負責中環Clockenflap音樂文化節、AIA新年嘉年華及太陽戲團等大型活動的餐飲集團提供。適合公司活動，生日Party或家庭聚會。