銅鑼灣：豪華午宴@大蔵季節料理 Okura Japanese Restaurant

大蔵壽司便當

CM，只知道吃的90後。亂拍瞎寫，只想單純的跟大家分享一下日常飲食日記。 ——「如果有一天我的脂肪率爆表了，至少可以在這裡尋回那發胖軌跡。」

適合最少 1 至 4 人

銅鑼灣：豪華午宴@大蔵季節料理 Okura Japanese Restaurant

地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓
Google Map 教學：http://bit.ly/2NdViRc

到訪日期：2019年5月13日

人均消費：$350-450（包含加一服務費）

大蔵壽司便當（$348.00）

前菜是拌上芝麻醬的海帶沙津，而漬物則是腐皮卷。

茶碗蒸熱騰騰上枱，蒸雞蛋入口滑溜非常又充滿蛋香。內裡有鳴門卷、鮮蝦等配料，增加了咀嚼時的口感。

壽司便當以抽屜形式上場，每層抽屜分別放著美侖美煥的壽司、剌身、丼飯，雅緻非常。

第一層是肥美剌身，有帶子、金目鯛等；雖然置在細小的抽屜內，份量也是適中，每款有2-3片，味道新鮮。

第二層則是壽司和卷物，手握壽司外型小巧，師傅功力好，一筷夾起未見鬆散。吃下去可以感受到剌身的鮮與壽司飯的香完美交匯，入喉後依然齒頰留香。

最後一層是三色剌身丼飯，分別為海膽、三文魚子和吞拿魚蓉。Creamy質感的海膽非常新鮮，入口絲毫沒有腥味。三色剌身佐送壽司醋飯，不消一會便清空。抽屉便當看似迷你，但三層吃光後都甚具飽肚感。

定食還附有味噌湯及果汁。味噌湯附有頗多湯料：腐皮、豆腐、京葱等，喝下去有著淡淡的昆布味。

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食物由曾負責中環Clockenflap音樂文化節、AIA新年嘉年華及太陽戲團等大型活動的餐飲集團提供。適合公司活動，生日Party或家庭聚會。