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  Hong Kong hk 香港 玩樂活動 【香港少有 ‧ 初嚐捷克菜】 適合  至  人

【香港少有 ‧ 初嚐捷克菜】

食在尖沙咀


Blogger:
Jasmine

Jasmine Chu 🌻 HK Foodie ❤ Blogger 放假喜歡四圍尋找港式美味 新奇有趣 😱 小妹除了欣賞食物的質素外👒 亦很喜歡聽小店背後努力的故事


   (前往 Google Map)


對圓方的印象一直只有戲院及名店臨立

原來當走到頂層平台位置卻發現另一浪漫秘境👫

除了舒適的休憩花園外 還有不少食店酒吧

是晚我們就選擇了一間主打捷克滋味的餐廳


裝潢設計使客人仿如置身歐洲

當然為配合環境 叫上一杯啤酒或Cocktail是必須的


小妹就來了杯最愛的Mojito


前菜就以沙律為開胃菜吧

愛爾蘭膏蟹肉蕎麥麵沙律 Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad $118


前者愛爾蘭膏蟹肉蕎麥麵沙律加入了日式元素

除了色彩繽紛的雜菜外 混入鮮甜的愛爾蘭膏蟹肉🦀


並驚喜地加入日式蕎麥麵 配上淡淡的芝麻醬 相當豐富


柚子大蝦沙律 Pomelo Shrimp Salad $125


後者柚子大蝦沙律則以東南亞風情為主題

除了羽衣甘藍、甜椒外 還有牛油果、大蝦、烚蛋及太陽花籽等🥗

另外為配合主題亦有粒粒酸甜的柚子肉及青檸辣椒

清新的滋味更加開胃 適合春夏天氣享用


小食拼盤 Snack Platter $178


一般的小食拼盤小妹都會怕怕

雖然可以嚐到多款小吃 亦可以跟友人分享

大多數有質素問題 感覺就似大集燴

不過餐廳的卻是心思十足 值得一試

當中包括5款小吃(亦可單點): Pivo Nori Taco、Achiote Tuna、House spices chicken wings、Truffle fries、Spiced Watermelon

吃過香氣撲鼻的松露薯條及辣味雞翼後

是時候為捷克小吃開下「為食大門」


看到那胭脂吞拿魚的確有心動的感覺🐟

紅粉菲菲的魚肉經香料醃過後煎至半熟狀態

伴隨著的是酸甜的芒果果溶、杏仁藜麥脆及玉米餅 令人印象深刻


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紫菜墨西哥卷


另紫菜墨西哥卷則以墨西哥卷餅為靈感

經炸過的海苔需花上點牙力 小船盛載煙三文魚、鰻魚、燴牛肉及意大利米餡料

外形獨特精美 是道不錯的佐酒小吃


醃西瓜沙律


不忘店員推介的醃西瓜沙律 單聽名字已經非常有挑戰性

意想不到以陳年黑醋醬浸過的西瓜 酸辣參半🍉

加上青瓜、羊奶芝士 卻如此合襯

是道超乎想像的小食


Classic Monte Cristo Sandwich $102


概念中的三文治都是呈三角形的

而餐廳的香煎芝士布拉格火腿三文治則是圓圓的

外形有如一個班戟🥞

火腿及半溶芝士三文治上頂著一隻半熟水煮蛋


切下時蛋液除除流出 隨即被香脆的麵包吸收 誘惑非常


Mussels in Beer $208

佐酒主菜方面少不了肉食及海鮮類

肉質肥厚的青口加入啤酒、洋蔥、煙肉烹煮

味道鮮甜 略帶咬勁 是個不錯的選擇


USDA Striploin Steak 10oz $268


食肉獸最愛扒類 就來個medium-rare吧

切下發現略為過熟 不過肉味濃郁多汁🥩

不過最愛還是那片煎脆的煙肉 咬下咔擦咔擦如薯片



終於來到重頭戲「甜品時間」😍

有別於一般的餐廳 飯後甜點都是陪襯

不少女士們就是為了這道Dutch Baby到來

無論作為甜品或下午茶也非常合適

經典荷蘭寶貝鬆餅 Classic Dutch Baby $78


實力派的經典荷蘭寶貝鬆餅就最受男士歡迎

塗上蜜糖牛油、檸檬汁 並襯托上冰凍雲呢拿口味雪糕 

不花巧的外表 焦香鬆化的質感 令人回味


玉桂蘋果荷蘭寶貝鬆餅 Cinnamon Apple Dutch Baby $88


另玉桂蘋果荷蘭寶貝鬆餅帶著陣陣肉桂香氣

糖煮蘋果片呈金黃色 閃閃發光🍎

加上海鹽焦糖意大利雪糕 令人難以抗拒


藍莓荷蘭寶貝鬆餅 Blueberry Dutch Baby $88


而最討女士歡心相信是藍莓荷蘭寶貝鬆餅

配搭自家製燕麥、橙酒及幼滑的芝士忌廉

味道酸酸甜甜 加上燕麥豐富口感 看似是健康之選


吃過Dutch Baby寶貝鬆餅 才算是完美的晚餐

是時候抱著圓圓的肚子退下了


#PivoCzechBar 💌

尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖

Mon-Thur, Sun: 1200-2300

Fri-Sat, PH: 1500-0000

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📍 ig: jasmine_laiyee

📌 fb:Jasminewithfood

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🍚 openrice: yee6192004

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