對圓方的印象一直只有戲院及名店臨立
原來當走到頂層平台位置卻發現另一浪漫秘境👫
除了舒適的休憩花園外 還有不少食店酒吧
是晚我們就選擇了一間主打捷克滋味的餐廳
裝潢設計使客人仿如置身歐洲
當然為配合環境 叫上一杯啤酒或Cocktail是必須的
小妹就來了杯最愛的Mojito
前菜就以沙律為開胃菜吧
愛爾蘭膏蟹肉蕎麥麵沙律 Irish Crab Meat and Soba Noodle Salad $118
前者愛爾蘭膏蟹肉蕎麥麵沙律加入了日式元素
除了色彩繽紛的雜菜外 混入鮮甜的愛爾蘭膏蟹肉🦀
並驚喜地加入日式蕎麥麵 配上淡淡的芝麻醬 相當豐富
柚子大蝦沙律 Pomelo Shrimp Salad $125
後者柚子大蝦沙律則以東南亞風情為主題
除了羽衣甘藍、甜椒外 還有牛油果、大蝦、烚蛋及太陽花籽等🥗
另外為配合主題亦有粒粒酸甜的柚子肉及青檸辣椒
清新的滋味更加開胃 適合春夏天氣享用
小食拼盤 Snack Platter $178
一般的小食拼盤小妹都會怕怕
雖然可以嚐到多款小吃 亦可以跟友人分享
大多數有質素問題 感覺就似大集燴
不過餐廳的卻是心思十足 值得一試
當中包括5款小吃(亦可單點): Pivo Nori Taco、Achiote Tuna、House spices chicken wings、Truffle fries、Spiced Watermelon
吃過香氣撲鼻的松露薯條及辣味雞翼後
是時候為捷克小吃開下「為食大門」
看到那胭脂吞拿魚的確有心動的感覺🐟
紅粉菲菲的魚肉經香料醃過後煎至半熟狀態
伴隨著的是酸甜的芒果果溶、杏仁藜麥脆及玉米餅 令人印象深刻
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紫菜墨西哥卷
另紫菜墨西哥卷則以墨西哥卷餅為靈感
經炸過的海苔需花上點牙力 小船盛載煙三文魚、鰻魚、燴牛肉及意大利米餡料
外形獨特精美 是道不錯的佐酒小吃
醃西瓜沙律
不忘店員推介的醃西瓜沙律 單聽名字已經非常有挑戰性
意想不到以陳年黑醋醬浸過的西瓜 酸辣參半🍉
加上青瓜、羊奶芝士 卻如此合襯
是道超乎想像的小食
Classic Monte Cristo Sandwich $102
概念中的三文治都是呈三角形的
而餐廳的香煎芝士布拉格火腿三文治則是圓圓的
外形有如一個班戟🥞
火腿及半溶芝士三文治上頂著一隻半熟水煮蛋
切下時蛋液除除流出 隨即被香脆的麵包吸收 誘惑非常
Mussels in Beer $208
佐酒主菜方面少不了肉食及海鮮類
肉質肥厚的青口加入啤酒、洋蔥、煙肉烹煮
味道鮮甜 略帶咬勁 是個不錯的選擇
USDA Striploin Steak 10oz $268
食肉獸最愛扒類 就來個medium-rare吧
切下發現略為過熟 不過肉味濃郁多汁🥩
不過最愛還是那片煎脆的煙肉 咬下咔擦咔擦如薯片
終於來到重頭戲「甜品時間」😍
有別於一般的餐廳 飯後甜點都是陪襯
不少女士們就是為了這道Dutch Baby到來
無論作為甜品或下午茶也非常合適
經典荷蘭寶貝鬆餅 Classic Dutch Baby $78
實力派的經典荷蘭寶貝鬆餅就最受男士歡迎
塗上蜜糖牛油、檸檬汁 並襯托上冰凍雲呢拿口味雪糕
不花巧的外表 焦香鬆化的質感 令人回味
玉桂蘋果荷蘭寶貝鬆餅 Cinnamon Apple Dutch Baby $88
另玉桂蘋果荷蘭寶貝鬆餅帶著陣陣肉桂香氣
糖煮蘋果片呈金黃色 閃閃發光🍎
加上海鹽焦糖意大利雪糕 令人難以抗拒
藍莓荷蘭寶貝鬆餅 Blueberry Dutch Baby $88
而最討女士歡心相信是藍莓荷蘭寶貝鬆餅
配搭自家製燕麥、橙酒及幼滑的芝士忌廉
味道酸酸甜甜 加上燕麥豐富口感 看似是健康之選
吃過Dutch Baby寶貝鬆餅 才算是完美的晚餐
是時候抱著圓圓的肚子退下了
#PivoCzechBar 💌
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)頂層R004號舖
Mon-Thur, Sun: 1200-2300
Fri-Sat, PH: 1500-0000
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📍 ig: jasmine_laiyee
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🍚 openrice: yee6192004
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